美团回应外卖新规：继续推广“明厨亮灶”，40余万商家已开通获现金流量扶持_消费观察

创始人

2026-02-28 02:26:23

2月27日，美团发布声明，表示将认真贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。该规定由国家市场监督管理总局近日发布，对网络餐饮平台及入网商家的食品安全责任提出更明确要求。

美团称，已第一时间组织团队深入学习，将坚决拥护并全面落实各项要求，与餐饮商家及产业伙伴合作，建设智能主动的食品安全体系，推动社会共治。官方强调，将继续推广“明厨亮灶”，让透明经营的放心商家获得更多消费者关注。

据官方介绍，2025年已有40余万商家开通“明厨亮灶”，并获得美团的现金及流量扶持。未来，美团将进一步加大投入，为商家提供资金、流量和技术支持，同时加快研发图像识别、后厨预警等食品安全AI产品。（鞭牛士）

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