2026华食展在沪启幕 全球餐饮产业链齐聚共促行业发展
3月5日，2026华食展·上海在国家会展中心(上海)正式开幕，这场为期三天的全球餐饮食材旗舰大展以15万平方米的规模刷新历届纪录，近2000家海内外参展商参展，吸引全球16国海外买家、80余家媒体代表到场，预计超15万专业观众前来交流对接，成为餐饮行业开春对接资源、探索趋势的重要平台。
本届华食展覆盖全球源头食材、特色调味品、智能餐厅设备、潮流饮品系统等餐饮全产业链板块，五大展馆各有侧重，精准匹配餐饮行业多元需求。冻品预制菜、水产高端食材、中央厨房设备、火锅调味品、综合餐饮食材及国际品类等展区齐聚行业知名企业，从高端宴席食材到快餐便捷产品，从原料处理设备到饮品包装耗材，为餐饮从业者提供一站式选品解决方案，现场供需对接氛围热烈。
展会首次迎来意大利、马来西亚两大国家展团联袂亮相，带来地中海与南洋特色风味。意大利展团开展披萨、意式冰淇淋品鉴及主厨授课，马来西亚展团则展示东革阿里、白咖啡等特色食材，两大展团以“原汁原味+本土适配”的模式，为国际食材交流搭建双向桥梁，推动中外餐饮文化与产业资源的深度融合。
展会现场不仅有丰富的展品展示，还同步举办赛事、论坛与商贸对接活动。80余位顶尖主厨同台参与创意菜烹饪锦标赛，带来前沿菜品研发思路；中餐出海、食品工厂升级、新茶饮发展三大主题论坛，汇聚行业精英探讨发展路径；国际商贸配对会与本土供需对接会同步开展，链接16国海外买家与国内6000余家门店渠道，切实推动餐饮产业海内外商贸合作。
作为聚焦餐饮供应链的专业展会，华食展还通过新媒体矩阵扩大行业影响力，特邀头部KOL现场直播，联动主流渠道投放，实现650万+全域曝光，让专业餐饮资源走出行业圈层。主办方表示，此次展会不仅为餐饮行业搭建了高效的供需对接平台，还将布局海外展会，助力中国食材企业出海，推动中国味道走向全球，促进餐饮产业高质量发展。
据悉，本届华食展将持续至3月7日，展会期间还将开展全球新品推介、创新奖报名等系列活动，为餐饮行业上下游协同发展持续注入活力。(完)