从“赏”到“玩”,春日消费何以“繁花”朵朵?
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2026-03-22 07:32:31

新华社天津3月20日电(记者包庆龄)天气渐暖,走出家门的人越来越多,户外经济热度悄然上升。一幅幅生机盎然的春日经济图景缓缓展开。

在天津市红桥区,一场春雨过后,鲜花盛开、人潮涌动。第35届天津运河桃花文化商贸旅游节如期而至。沿着桃花堤一路向前,一团团开得茂盛的桃花如烟霞般在微风中浮动。除了赏花,沿路更有不少其他“风景”。

戏剧团队在人群中行进演出,引得赏花的游客驻足观看;各类文创、美食市集分布在堤岸沿线,桃花酿等各类桃花周边商品供游客挑选。

游客在桃花堤上打卡拍照。新华社发

在桃花堤主会场之外,运河桃花节还联动天津之眼摩天轮,串联起西北角、洪湖里等特色街区和商圈,形成了“赏花+观景+美食+购物”的消费链条。

本地游客刘长春几乎每年都会来参加运河桃花节,今年活动给他的感觉格外新奇,“有了更多可逛可看的地方。”他说。

截止到3月18日21时,桃花堤和西沽公园主会场接待游客49.18万人次。“运河桃花节已经逐步升级为文旅商贸融合的一个综合性的城市品牌。”天津市文化和旅游局副局长陈冰说。

春天,各类时令蔬菜上市,人们的味蕾被各种鲜甜滋味挑动着。天津市红桥区热海饭庄内,有本地老顾客点了一道“腊味西兰苔”。热海饭庄老板周艳红告诉记者:“自从这道菜上架以来,几乎每桌必点。”

西兰苔是西兰花与芥蓝的杂交品种,口感爽脆,而腊肠的香气又赋予其清爽又不失厚重的风味。

天津独特的地理位置造就了天津人按时令,爱尝鲜的民俗习惯。“过几天还会上一道炸晃虾,这是天津传统的春季菜品。”热海饭庄厨师长苏羽说,晃虾加少许食盐沾面粉,炸至外酥肉嫩,成菜保持晃虾的原有形态,口味咸鲜。

各类时令春菜陆续上市,汇聚成春日里的独特美味。

天津的一家超市内,香椿、茭白等春菜陆续上架。新华社记者 包庆龄 摄

天津五大道的海棠已经含苞待放,各店家在为即将到来的春日消费热潮做着准备。

大理道,一间名叫花草集的花店门口,店主孟祥斌正在收拾着刚从昆明空运来的鲜花。洋桔梗、多头玫瑰、紫罗兰……店里的主营业务是婚礼鲜花,天气渐暖,婚庆订单也变得多了起来。孟祥斌最近很忙,尤其到周末,早上5点多就要开始工作,有时甚至需要连夜送花。

“除了婚庆订单外,春天逛街买花的人也会变多,大家购买的是一份好心情。”孟祥斌说。

近年来,“悦己消费”成为潮流,天津社科院产业研究所研究员成文说:“‘悦己消费’为消费者提供更多情绪价值。”

每年五大道海棠节,许多游客会特意前来“打卡出片”,约拍摄影师、照相馆、写真馆等行业也随着“出片文化”的兴起而蓬勃发展。

个人摄影师李玉洁最近便进入了一年中最繁忙的时间段之一:“花开了之后订单就会变得很多,等到5月份这股热潮才会退去。”除了拍摄,她还会负责客人的服装和造型。

春天的气息弥漫在城市的每个角落,一幅春日经济图景已然铺展开来,其背后折射了中国消费观念的变迁。“我们的消费正在经历结构性转型,未来,能够满足社交需求和自我实现需求的体验类消费会成为趋势。”成文说。

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