2026年Q1消费市场呈现“健康化、场景化、精细化”核心趋势。食品饮料线上销售额达1716亿元,同比增长15.6%,增长动能从传统大品类转向多赛道轮动,健康需求落地为具体功能价值——休闲食品向“单品驱动”转型,膨化食品增速超100%,健康化单品成突围关键;饮料从“减糖”进阶至“精准功能+天然成分”,肠胃调理、滋补滋润类增速近50%。
大健康市场向主动预防升级,线上保健食品销售额350.9亿元,慢病预防赛道增速达31.5%,31-45岁中青年成消费主力;骨关节健康受政策与春季补钙驱动增长,液体剂型占比超片剂,复合配方成主流。
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