经过两次征求意见调整后，贵州的“卖酒向卖生活方式转变”终于要落地执行。

日前，贵州省人民政府官网发布消息称，省政府办公厅已于近日印发《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》（下称《方案》）。

南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解到，上述《方案》早在去年11月和今年3月先后公开征求意见。其中去年11月最早一版征求意见《方案》中，其仅提到贵州白酒工艺传承、酒品创新以及与产业的横向联动；今年3月的新一版征求意见《方案》则是在前一版方案之上，新增和细化了白酒推广矩阵，例如增加黔酒出海、酒类博物馆建设及酒消费主题节日等。

而在正式发布的《方案》中，南都湾财社记者注意到，相关部门对白酒消费的场景建设进行了进一步量化。

正式版《方案》提出，到2027年，全省将新增打造10个特色酒庄、10条美酒美食街区、5家高星级白酒体验酒店、10个特色酒馆，升级打造21个酒旅融合景区；到2030年全面建成白酒消费场景矩阵。

同时，《方案》从业态、产品、经营主体、宣传推广四个方面具体部署升级行动，重点推进“酒+旅游”“酒+餐饮”“酒+演艺”等多业态融合，研发场景化白酒产品及衍生品，实施贵州白酒出海三年行动，每年统筹举办不少于6场“黔酒全球行”活动，并配套金融贴息、用地保障等支持政策，推动白酒产业向生活方式消费转型。

据南都湾财社记者了解，为了促进白酒产业发展和消费，贵州已连续多次出台相关政策。

去年12月，贵州省推出“促进白酒销售若干措施”，通过发放酒类消费券、宴席用酒优惠以及推动白酒进入零售终端等。另外，在《关于制定贵州省国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》中，贵州将实施“黔酒出海”专项行动，支持企业大力开拓国际市场。

实际上，相关部门接连推出促进白酒消费计划，与近期白酒产业的发展状况有关。

国家统计局数据显示，今年1至5月，中国规模以上企业累计白酒（折65度，商品量）产量145.2万千升，同比下降4.3%。不过同时，我国烟酒社会零售总额为3016亿元，同比增加13.4%。这也意味着，白酒等酒类正在处于产量减少、去库存阶段，相关部门推出促进消费等措施，主要希望能带动社会库存的进一步降低。

南都湾财社记者 贝贝