央广网郴州7月6日消息(记者 李秉钧 通讯员 郭建东)近日,一场关于高山蔬菜的“头脑风暴”在桂东县展开——湖南省现代农业(蔬菜)产业技术体系2026年湘南罗霄山脉高山蔬菜绿色高效栽培技术交流研讨会在此召开。国家、省级蔬菜领域专家、科研骨干走进田间地头和加工车间,为当地高山蔬菜产业“把脉问诊”。

实地观摩中(央广网发 李振标 摄)
在欣荣生态农业有限公司的基地里,连片蔬菜长势喜人。“专家你看,这批菜品相怎么样?”负责人向瑞红随手摘下一把菜,向专家组展示。依托罗霄山脉海拔优势、昼夜温差和富硒土壤,桂东高山蔬菜口感脆嫩、品质上乘,早已在粤港澳大湾区站稳脚跟。目前,全县已建成14个大湾区“菜篮子”基地,直供湾区年销售额突破3亿元,年总产量达12.6万吨,综合产值超4.3亿元,带动3000余户农户增收。
“短板也在现场被专家一一指了出来。”桂东县农业农村局副局长邱建彬坦言,产业基础薄弱、机械化程度不高、农技人才短缺等问题制约着高山蔬菜走得更远。研讨会上,专家围绕良种选育、山地种植、精深加工、品牌建设等关键环节精准献策,为产业提质增效开出“药方”。
就在不久前,桂东县5000吨级全自动乳酸菌泡菜生产线顺利完成试生产,补齐了精深加工环节的最后一块“短板”。加上全县整合7860万元资金完善冷链设施,蔬菜损耗率已降至5%以下。“从种得好到卖得好,从鲜销到深加工,我们正在补齐这条产业链的每一个环节。”邱建彬说。
目前,桂东已拥有“桂东高山蔬菜”地理标志商标,9个蔬菜产品获绿色食品认证,获评“中国生态高山蔬菜名县”“湖南湘菜饮食名县”。下一步,当地将深化产学研合作,推动稻菜轮作和山地农机作业,扩容精深加工,打造全链条蔬菜产业,让这片高山的“绿色财富”走得更远。