为扎实做好台风“巴威”防范应对工作，全力保障台风影响期间全市生活必需品市场平稳有序供应，7月11日，市商务局深入重点生鲜超市、农贸市场开展实地督导检查。

在盒马江宁唯品会店，店内各类民生物资陈列饱满、备货充足。据企业负责人介绍，7月10日至11日门店客流量较平日小幅上涨10%，整体采购秩序平稳有序。目前企业已主动提升30%物资储备量，全市所有门店可在2至4小时内完成快速补货，能够有效应对台风天气带来的市场需求波动。

在华润苏果庐山路店，详细了解生鲜果蔬、肉禽蛋奶以及方便面、瓶装饮用水等应急便民物资的销售库存、货源调配情况，督促企业紧盯台风动态和市场变化，抓实抓细货源储备、运力保障、价格稳控等工作，确保应急物资供应不断档、不缺位。

在月安农贸市场，重点了解近两日市场肉菜到货供应、市民采购节奏等情况，要求市场管理方及入驻商户严格落实台风期间安全生产管理要求，常态化开展隐患排查，持续加大货源组织与调度力度，从严从细做好经营安全管理，全力保障市场经营安全、物资供应稳定。

整体货源充足、价格平稳

蔬菜供应稳定、到货量超日常

我市蔬菜主要依托山东、省内及甘肃产地供货，占比约七成，目前产销对接顺畅、跨区域运输未受台风天气影响。全市各大农贸市场经营秩序规范，市民理性采购，未出现集中抢购、货架空置等情况。

货源储备方面，7月11日众彩批发市场蔬菜到货量3141吨，近三日日均到货量达3126吨，均高于3000吨的日常常规到货标准，市场补给能力强劲；当前蔬菜库存余量1039吨，储备兜底充足。价格方面，全市67个监测蔬菜品种批发均价为5.29元/公斤，较近一周日均批发价格小幅下降1.3%，菜价整体稳中有降。

猪肉库存充裕、供需总体平衡

当前正值猪肉消费淡季，叠加充足的政企双向储备，全市猪肉市场供需平衡，可充分满足市民日常消费需求。苏食、润恒、天环三家重点保供企业当日累计供应鲜肉、冻肉249吨，终端供应平稳有序。储备保障层面，全市政府性冻猪肉储备3000吨，商业冻猪肉库存超1.7万吨，储备底盘坚实。目前毛猪批发价格11.8元/公斤，与近一周日均批发价格基本持平，价格走势稳定。

商超终端提前备货，货架全程充盈

全市各连锁商超提前预判台风天气消费增量，全面加大订货备货力度，优化库存结构，全力保障终端民生物资稳定供应。

盒马：盒马线上线下目前正常营业和配送，目前肉禽蛋、米面粮油、方便速食、水饮销量有3成涨幅，未出现空架的情况。根据往年台风的经验和数据分析，盒马提前对潜在需求量大的商品（主食、速食、半加工品、肉类蔬菜等）增加了40%的备货量，努力保障市民需求。其中肉蛋、水果、海鲜水产等台风天高需求品类加备幅度更大；针对米面粮油、方便速食、包装饮用水等刚需生活品，在日常库存基础上额外储备约3天销售量。

沃尔玛山姆：已提前加大订货量，暂未出现货架抢空的情况，到目前为止，肉，蛋，奶，蔬菜，水果等供应稳定，常规民生必须品货量充足。10日，鲜食销售430万，销售数量96507件，环比上周销售涨幅25%，数量涨幅23%。

苏果超市：保供配送运力持续加码，7月7日至9日，马群苏果门店日均配送水果242吨、蔬菜310吨、肉禽蛋212吨、低温奶17吨，各类生鲜及日用消费品储备充裕，可稳定保障辖区市民日常采购。

永辉超市：南京5家门店货架全部充盈、无空置情况，启动1.2倍常态化物流保供模式，持续稳定物资补给。

大润发：针对性加大生鲜物资调配力度，生鲜整体到货量提升20%，重点保障台风期间生鲜品类稳定供应。

线上备货大幅提升，生鲜储备加码

针对台风天气市民线上采购需求攀升情况， 叮咚买菜全面强化保供能力，全市前置仓整体备货总量提升60%，额外新增生鲜储备1000吨，其中包含蔬菜600吨、肉禽300吨、鸡蛋100吨，全方位覆盖市民线上生鲜采购需求，保障配送顺畅、物资充足。

下一步，市商务局将持续密切跟踪台风路径及风雨影响变化，实时监测全市生活必需品市场供需动态与价格走势，持续指导各保供企业加大跨区域货源调配力度，优化物资储备布局、强化终端配送运力，补齐保供薄弱环节，全力保障台风影响期间全市生活必需品供应充足、价格稳定，切实守护市民民生保障防线。

来源：运行处，菜篮子办

审核：宋晓祥

发布：张唯嘉

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