加强监督 守护网络餐饮安全
本报讯（记者 张立 通讯员 刘雯）近日，新郑市纪委监委联合市场监督管理部门，聚焦网络餐饮突出问题，开展食品安全专项监督检查。
网络餐饮已成为群众日常消费的重要场景，食品安全事关群众身体健康与民生福祉。今年以来，新郑市纪委监委立足监督职责定位，聚焦网络餐饮食品安全薄弱环节，紧盯市场监管职能履职、平台主体责任落实、商户合规经营全链条，以精准监督着力破解“幽灵外卖”、商家资质不达标、经营场所环境不卫生等突出问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。
针对网络餐饮业态隐蔽性强、监管难度大的特点，新郑市纪委监委督促该市市场监管局制定《网络餐饮食品安全整治专项行动实施方案》，明确整治目标、整治范围、重点任务和工作要求，细化无证经营、后厨脏乱、超范围经营、虚假宣传、配送不规范等重点整治清单，确保整治工作靶向推进、有据可依。截至目前，累计检查入网餐饮单位460余家，排查发现并整改问题257个，下达责令改正通知书12份。
依托“室组地”联动与“组组会商”工作机制，该市纪委监委通过列席工作会议、约谈提醒、台账核查、实地查看等方式开展“嵌入式”监督，既查经营主体整改实效，也查职能部门履职是否到位，以刚性监督倒逼职能部门杜绝监管宽松软、履职走过场问题，层层拧紧食品安全责任链条。同时，还协调推动市场监管、公安等部门完善线索互通、同步核查、联合处置闭环机制，破解跨区域监管难题。
为破除监管盲区，新郑市纪委监委推动市场监管部门构建“线上智巡+线下核查”双向监管机制，持续推进外卖商家落实“互联网+明厨亮灶”，接入智慧监管平台，依托AI预警、线上巡查功能，重点排查无证经营、证照过期、虚假公示等违规行为，实现隐患早发现、早处置，提升监管精准化、智能化水平。同时，加强线下核查，对照线上筛查的问题线索，开展“突击式”监督检查和问题整改“回头看”，确保问题真正改在实处。