严查线上餐饮隐患！昆明筑牢网络餐饮全链条安全防线
近期，昆明市开展第五期网络餐饮“统一查、随机查”专项行动，累计检查入网餐饮单位753户次，排查食品安全风险隐患626项，下发责令改正通知书110份、警告35家，立案查处违法经营行为21起，靶向整治一次性餐具使用不规范、进货来源不明等突出问题，有力净化全市网络餐饮经营环境。
为纵深推进网络餐饮食品安全全链条闭环治理，昆明市市场监管局持续深化常态化监管模式，实行市区联动、统一部署、统一重点、统一行动，以高频次专项检查压实网络餐饮食品安全主体责任，全力守护群众线上就餐安全。
本期专项行动聚焦群众关注度高、风险隐患集中的薄弱环节，重点针对居民小区周边餐饮门店、无堂食纯外卖集中区域、线上高销量商户开展精准抽查。执法人员将一次性餐（饮）具合规使用作为检查核心，逐项核查餐盒、纸杯、吸管等餐饮具的进货渠道、供货资质、检验报告及标签标识，从严排查来源不清、证照不全、质量不达标的餐饮具，严厉打击使用一次性发泡塑料餐具、禁限类不可降解塑料吸管等违法行为，从源头堵住餐具安全漏洞。
在从严查处新问题的同时，昆明坚持“整改复查、闭环清零”。同步对第四期专项行动发现的问题点位开展全覆盖“回头看”，督促外卖平台严格落实主体责任，对问题商户坚决下线整改，验收合格方可重新上线经营；对逾期未改、屡查屡犯的经营主体依法从严立案处置，切实杜绝问题反弹回潮。
通过常态化、穿透式、全覆盖专项整治，全市网络餐饮商户合规经营意识持续增强，一次性餐具不规范使用、隐性食品安全风险等突出乱象得到有效遏制，网络餐饮食品安全治理效能显著提升。
下一步，昆明市市场监管局将持续保持监管高压态势，常态化开展月度“统一查、随机查”行动，坚持对食品安全违法行为“零容忍”，健全网络餐饮全链条闭环监管长效机制，持续规范线上餐饮经营秩序，全方位筑牢群众“舌尖上的安全”。
开屏新闻记者 王磊 文 昆明市市场监管局供图
一审 朱婉琪
责任编辑 何丹
责任校对 猫恩泊
主编 林舒佳
终审 编委 李荣