新京报讯（记者吴为）8月28日，海淀区食品安全大会暨2026年食品安全宣传周启动仪式举行。活动现场开展假劣肉制品、“幽灵外卖”等食品安全典型案例分享，并组织食品安全突发事件全流程应急演练。当天，2026年海淀区食品安全宣传周系列活动同步发布。

嘉宾共同启动海淀区食品安全宣传周。海淀区供图

本次活动以“智汇海淀，共话食安”为主题。现场通过典型案例分享，以案释法，对食品安全领域风险进行提示。其中，假劣肉制品、“幽灵外卖”等与群众日常消费密切相关的案例成为重点内容。

围绕食品安全突发事件处置，活动现场还组织开展全流程应急演练，集中展示事件报告、风险研判、协同处置、舆情应对等环节，进一步检验相关部门在突发食品安全事件中的快速响应和协同处置能力。

活动当天，2026年海淀区食品安全宣传周系列安排正式发布，并面向政府部门、属地街镇、平台企业及社会各界发出食品安全共治倡议。

根据安排，宣传周期间，海淀区食品药品安全委员会各成员单位将结合各自职能开展专项行动。农业农村部门将聚焦农产品源头管控，民政部门开展养老机构食品安全提升工作，住建部门加强工地食堂食品安全管理，卫健系统开展医疗机构食品安全管理和营养科普。市场监管部门还将组织“你点我检”等活动，并通过“智汇食安”展示智慧监管创新治理成果，开展政策宣传、风险排查和食品安全科普。

海淀区各街镇也将结合辖区商圈、园区和社区特点，陆续组织科普咨询、食品快检、知识讲座、企业培训等线下活动，将食品安全宣传进一步延伸至社区、楼宇和商场等场景。

十多家海淀区食品生产经营企业展示自己的安全食品。海淀区供图

近年来，互联网平台和外卖等新业态不断发展，食品安全监管对象和消费场景也更加多元。海淀区提出，将继续发挥区域科技资源优势，深化智慧监管应用，同时压实食品生产经营单位主体责任，以及高校、医院、产业园区等食品使用单位的管理责任，形成部门、监管机构、经营单位和食品使用单位共同参与的食品安全治理格局。

海淀区食品药品安全委员会办公室秘书科相关负责人表示，将以此次食品安全宣传周为契机，进一步压实各方食品安全责任，推动监管执法、科普宣传和应急能力建设同步开展，持续提升食品安全治理水平。

编辑 张牵

校对 李立军