作为扎根贵州本土26年的连锁零售企业，贵州合力超市集团始终把“自己不愿吃的，绝不卖给消费者”作为不可动摇的经营初心。经过主动调整优化，合力目前保留59家优质门店，覆盖全省9个市州。从田间地头到百姓餐桌，合力将食品安全主体责任贯穿全链路，用实打实的管控动作，守护贵州老百姓舌尖上的日常安心。

源头严防：把好食品安全第一道闸门

在源头管控环节，合力依托“超市+合作社+农户”直采模式，与贵州370家农业专业合作社建立长期稳定的合作关系。通过基地直采、订单种植，减少中间环节，既从供应链源头压缩了流通环节的风险，也助力贵州本地农产品出山。

在供应商准入上，合力严格执行“一票否决制”，所有供货商资质、每一批次食品的检验报告100%建档留存，全流程落实进货查验制度，近三年累计从入库关口拦截不合格农产品392批次，牢牢把好食品安全的第一道闸门。

合力超市蔬菜区（贵州合力超市集团供图）

过程严管：全流程管控不留死角

内部全流程管控方面，合力严格落实市场监管部门要求的日管控、周排查、月调度工作机制。总部设立专职食品安全管理部门，全省59家门店全部配齐专职食品安全员。核心门店设置独立农残快检室，配备专业快检设备，每日对蔬菜、水果、肉类、水产开展快速检测，不合格商品第一时间下架停售、启动追责流程。同时，合力严格执行临期食品专区公示管理制度，生鲜加工类食品承诺“当日出清”，从运营端严防过期、变质食品上架销售。

专职食品安全员对蔬菜进行安全检测（贵州合力超市集团供图）

开放共治：让食品安全“看得见、查得到”

合力坚持开放共治，主动接受社会监督。部分门店设立加工间开放日，不定期邀请市民走进后台参观加工流程；部分生鲜水产品全面赋码管理，消费者养殖基地、检测报告等全链路信息，让食品“看得见、查得到”。

消费者扫码溯源商品信息（贵州合力超市集团供图）

在人员保障方面，合力持续强化一线员工的食品安全意识和操作规范，将食品安全要求压实到每一个岗位，确保各项管理制度落地执行。

坚守底线：食品安全是生命线

“食品安全是底线更是生命线。”下一步合力将持续绷紧食品安全这根弦，全力配合市场监管部门各项工作，深化供应链改革，以更高标准、更严要求守护好贵州百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。（来源：贵州合力超市集团）

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