青岛东方城米村拌饭顾客取餐被烫伤 餐饮安全保障再受关注
大众网记者 石敢当 青岛报道
12月3日，消费者王女士在青岛东方城米村拌饭经历了一次不愉快的就餐体验。她在取餐时因担心餐盘温度过高而询问工作人员，得到“不烫”的回应，结果在端盘子时手被烫伤。
据王女士介绍，当天她点完餐后特意问了工作人员餐盘会不会太烫，对方肯定地说‘不烫’，才放心去端，没想到盘底的温度非常高，手指被烫伤。她表示，“取餐口并未张贴相关提示，工作人员既未主动提醒风险，也未提供隔热垫或取餐工具，还进行了错误的判断，这才导致自己受伤。如果能做好这些基础防护，这样的意外完全可以避免。”
记者联系米村拌饭官方客服后，相关工作人员回电回应称，此事属于偶发情况。该工作人员表示，品牌原则上不允许顾客自行端菜，但部分顾客可能因心急主动取餐。事发时消费者看到服务员用手将餐品放到出餐口，询问后自行端取，且每个人对热度的耐受度不同。此外，顾客烫伤后，门店已第一时间采取应急措施，为其冰敷并询问是否需要提供烫伤膏。
针对消费者遇到此类意外如何维权，记者咨询了12348法律服务热线。接线律师建议，消费者遭遇此类事件时，应及时拍摄现场照片、视频，记录伤情与就餐环境，妥善保留医疗单据、消费凭证等相关证据；与商家协商时，可明确提出医疗费、误工费等合理诉求；若商家拒绝配合，可拨打12315或12345投诉维权。
记者梳理发现，这并非米村拌饭首次因安全问题引发投诉。今年8月9日，庄河一家米村拌饭店内，一名不满6周岁的男孩被服务员不慎洒出的热汤浇头，导致面部二度烫伤，双方后续因赔偿问题未能达成一致；8月22日，太原一名消费者在米村拌饭外卖中吃出订书针；10月30日，昆明一名消费者食用该品牌餐品后出现呕吐、腹痛症状。黑猫投诉平台显示，近一个月内米村拌饭相关投诉已达数十条。
这场看似偶然的小意外，实际是检验连锁餐饮品牌安全管理“温度”的放大镜。据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，餐饮经营者作为经营场所管理者，负有法定的安全保障义务。若因未尽到合理的风险提示、防护措施等义务造成消费者损害，应当承担相应侵权责任。