扬子晚报网12月16日讯（记者 姜天圣）近日，袁记云饺在其官网宣布，会员总数已突破4000万。据袁记云饺会员营销负责人介绍，其会员数较半年前的3000万增长超30%。老会员年复购率接近60%，人均年消费频次接近4次，高于行业平均水平。“通过系统化的会员服务与互动，我们与会员的关系不断深化，老会员的忠诚度与活跃度持续提升，实现了会员规模与会员黏性的同步增长。”该负责人称。

袁记云饺会员数突破4000万

2025年，中国餐饮市场在结构性调整中进一步向“留量运营”深化。根据中国烹饪协会发布的报告，10月份餐饮市场呈现“短期回暖、后劲不足”的特征。面临长期可持续增长的命题，餐饮品牌也逐步意识到会员体系与用户价值的深度运营的重要性。而面对这一趋势，袁记云饺的运营实践提供了某种参照。

今年6月，袁记云饺对会员体系进行了全面升级，涵盖VIP六大核心权益，不仅提供生日礼、积分兑礼等常规优惠，更创新性推出高等级会员专属的“私享会”。例如7月举办的亲子私享会，袁记云饺就通过食材溯源纪录片观影、明档手工包饺体验等环节，将消费关系升维至情感与文化认同，将会员权益从“交易优惠”延伸至“体验共创”。

据了解，为了让会员享受到切实优惠，袁记云饺还推出9.9元“袁气卡”权益包。权益包的设计把握了当前消费者“低决策成本、高即时回报”的心理。上述负责人表示，该项目通过“一单回本、全国通用、月省上限达1200元”的强感知权益结构，将普通顾客变成粘性更高的付费会员，显著提高付费会员的复购率和满意度。此外，袁记云饺也通过与王者荣耀、微信支付等品牌跨界合作，将会员权益与价值拓展至更广阔的生活生态之中。

截至发稿，袁记云饺全国门店数接近5000家。广泛的线下触点与统一的会员权益系统，有利于形成强大的网络效应。凭借“全国通用、即时生效”的权益通兑能力，将会员流量高效分配至各门店，从而助推单店业绩与会员满意度同步提升。

展望未来，餐饮品牌的竞争或将愈发体现为会员体系完整性、用户体验独特性与运营效率精密性的综合较量。对于品牌餐企而言，培养长期主义运营思维，通过差异化权益深化用户关系，借助文化体验巩固情感认同，正成为其构建护城河的重要方向。

校对 石伟