2025年前11月北京上海餐饮收入均下降；警方通报“”3名工人在饺子馆聚餐饮酒中毒，1人身亡”。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

2025年前11月北京上海餐饮收入均下降

红餐网消息，12月16日，据北京、上海两地统计局数据，2025年前11月，北京餐饮收入为1217.9亿元，同比下降3.0%，降幅较前10月收窄0.3个百分点；上海餐饮收入为1770.71 亿元，同比降2.0%。

警方通报“3名员工聚餐喝一斤白酒中毒”事件

红餐网消息，12月15日，湖北省郧西县公安局发布警情通报，11月21日晚，郧西县一民营企业神风实业有限公司3名员工下班后在一饺子馆聚餐饮酒，因中毒送医救治。所饮酒水系该公司食堂工作人员胡某，误将用作炊具燃料的工业酒精当作白酒提供。至12月11日晚，一人经抢救无效死亡，其他二人目前仍在全力救治中。事发后，公安部门立案调查。涉案人员胡某已被采取强制措施，案件正在进一步办理中。

广东拟出台餐饮住宿新规

红餐网消息，近日，广东省市场监督管理局发布公告，《广东省商品零售行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》《广东省餐饮行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》《广东省住宿业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》公开征求意见。

其中，《广东省餐饮行业“诚信价格”行为指引（征求意见稿）》明确，若收取服务费、茶位费等附加费用，经营者需在消费者点餐前明确告知并公示收费标准。同时，经营者也应通过纸质菜单、电子屏、展示牌、智能化终端、网络页面等显著方式明码标价，确保内容真实准确、标识清晰醒目，消费者点餐前能清晰知悉价格。价格变动时需及时更新。

企业动态

百胜中国CEO称肯德基6元咖啡能赚钱

红餐网消息，近日，百胜中国CEO屈翠容在接受中国企业家杂志采访时透露，肯悦咖啡最低一杯6元的定价仍可赚到钱。

对此，屈翠容表示，肯悦咖啡的盈利关键在于 “肩并肩” 开店策略，现有的肯德基门店将闲置前端空间分租给肯悦咖啡，从而实现炸鸡和咖啡业务的客户分层；在后端，店经理能够同时统筹管理两个区域，降低人力成本、分摊租金压力，从而控制启动期成本。

△图片来源：百胜中国

Costa出售交易濒临破裂

新消费日报消息，可口可乐拟出售Costa Coffee（咖世家咖啡）的交易正面临流产风险。为挽救这笔交易，可口可乐上周末与私募股权公司TDR资本展开最后的谈判。知情人士透露，在上周纽约举行的一场董事会会议后，可口可乐将TDR资本选为出售Costa的首选竞标方。但一位知情人士称，可口可乐及其财务顾问拉扎德（Lazard）与TDR的谈判在价格问题上遭遇障碍。

此前有报道称，可口可乐希望Costa的售价约为20亿英镑，这几乎是其收购价格的一半。

美国蜜雪冰城疑似登陆外卖平台

荆楚网消息，近日，有网友发现蜜雪冰城美国洛杉矶门店疑似登陆外卖平台。某外卖平台显示，洛杉矶 “MIXUE (Hollywood)” 店铺已上架2款预售套餐，取餐时间为12月19日至21日。

两款套餐定价均为3.99美元（约合人民币28元），分别包含芋圆葡萄、椰果奶茶及冰淇淋，和草莓果茶、芋圆葡萄及冰淇淋，且限购一份，店铺暂未公布其他产品及价格。其中，套餐饮品糖度有多种选择，除了常规的正常糖、七分糖、五分糖、三分糖、无糖的选项外，还有120%糖度、150%糖度、200%糖度可选。

阿元来了新店推出台湾热炒门店

红餐网消息，12月16日，卤肉饭品牌阿元来了上海世纪汇店开始试营业，同时推出台湾热炒新品，包括三杯鲍鱼鸡、麻油鸡、沙茶牛肉、黑松露鲍鱼米糕、宫保皮蛋等。

注：本文由红餐网综合自新消费日报、荆楚网等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐