极目新闻记者 朱睿怡
元旦将至,约三五好友一起吃一顿跨年饭,把酒言欢,一起细数过去一年的收获,是一个极具仪式感的事情。12月26日,极目新闻记者了解到目前不少餐饮店,在31日跨年夜仍有余位,有需要的消费者可以抓紧预订。
每年跨年夜,不少市民游客都会聚集在江汉关,听跨年钟声响起,不少市民选择在江汉关附近就餐,记者询问附近多家餐厅,均表示“还有位置”。“跨年餐需要提前订,过两天可能就没有了。”苏眉soulmate好百年饭店工作人员告诉记者。
作为武汉老牌餐饮,湖锦酒楼是武汉市民聚会常去的地方。三阳路店工作人员告诉记者,31日目前“还有房间”。
记者发现,不少餐饮店通过朋友圈的形式在宣传团年饭,连锁餐饮上荔晶工作人员在24日就开始在朋友圈推广,配了多张美食图片。“还有房间可以预订,并推出团年宴套餐。”记者又咨询靓靓蒸虾、大圣烧烤等烧烤店,表示“不接受提前预订,当天来就可以”。
业内人士表示,跨年饭的走俏,源于消费观念的深层转型,仪式感消费成为消费升级的重要表征。跨年作为辞旧迎新的关键节点,承载着人们对过往的总结与对未来的期许,而跨年饭则成为这种情感表达的重要载体。消费者对跨年饭的期待,已超越了菜品本身的口感,转而聚焦于场景氛围的营造、情感联结的构建,这种对情绪价值的追求,推动着消费从“基础型”向“品质型”“体验型”深度转型,也让跨年消费突破了传统节日消费的边界,成为常态化的情感消费场景。
(来源:极目新闻)