在餐饮行业摸爬滚打了八年,从一个小小的街边档口,到现在经营着九百多平的酒楼,我几乎把市面上主流的餐饮收银系统都用了一遍。说实话,每套系统都有自己的特点,但真正让我觉得省心、好用,并且愿意长期使用的,还是日进斗金餐饮收银系统这套系统。特别是它还能免费用一年,这个诚意确实打动了我。
今天,我就聊聊这大半年来的使用感受。希望能给正在为选择系统而纠结的老板们,提供一些实在的参考。

一、前后场协同:告别高峰期的手忙脚乱
开过店的都知道,用餐高峰时段就像一场战斗。以前用的系统,前后场信息经常不同步。前厅点了什么菜,后厨不一定及时知道;顾客结账走了,桌台状态更新不及时,外面等位的客人干着急,翻台率就这么被拉低了。
换成日进斗金餐饮收银系统之后,这些混乱场景得到了根本改善。它的桌台管理界面一目了然,大堂、包厢、宴会厅的状态清清楚楚。员工在平板上就能实时看到每桌的点餐、上菜、结账进度,服务响应快了很多。
变化最大的是后厨。现在前厅一点单,后厨打印机立刻出单,而且系统能智能地按菜品类型自动分单。炒锅、凉菜、面点师傅各自收到自己需要制作的菜品清单,大家分工明确,出菜速度和准确性都上了一个台阶。这么一来,前厅的翻台率实实在在地提升了,客人等位时间缩短,用餐体验自然就好了。

二、会员营销:把钱花在刀刃上,把客留在心坎里
除了管好运营,日进斗金餐饮收银系统在帮我留住客人方面也很有一套。它的会员营销功能没有太多花哨的东西,都是我们开店人真正用得上的,比如充值赠送、优惠券、会员价等等,设置起来简单直接。
我拿它做过几次活动,效果都挺实在。举个例子,我搞过一个“储值三倍,当餐免单”的活动。顾客只要储值当餐消费金额的三倍,那顿饭就直接免单。对客人来说,优惠力度是实实在在看得见的。对我们店来说,这相当于用一个有吸引力的折扣,提前锁定了客人未来两三次的消费,现金流也快速补充了进来,店里大额储值的顾客明显多了。
对于那些很久没来的老顾客,系统可以帮我筛选出来。我会定向给他们发送一些招牌菜的尝鲜券。这种有诚意的召回方式,核销率很高,而且回来的客人往往会有额外的消费。做营销,说到底就是让顾客觉得被惦记、有实惠。

三、为什么我愿意推荐它?
咱们做餐饮的,每天一开门,样样都是成本。所以在选择经营工具上,我的原则一直是:务实、高效、性价比高。
当初选择尝试日进斗金餐饮收银系统,很重要的一个原因就是它能免费用一年,让我有充足的时间去体验,而不必一开始就投入大量成本。它不强制绑定某一种支付方式,也不捆绑销售硬件,该有的功能一个不少。我店里几十个员工都能开通子账号,平时开单、结账非常方便,培训起来也不费劲。
用了这段时间,我感觉它更像一个得力的助手,帮我理顺了前厅后厨的流程,管好了会员顾客,让我能腾出更多精力去琢磨菜品、提升服务。生意想做好,这些核心的东西永远不能丢。
工具选对了,确实能让人更专注于生意本身。如果你也在寻找一套能提升效率、稳住客源的系统,不妨去了解一下日进斗金餐饮收银系统,毕竟能免费用一年,亲自试试比听别人说多少都强。