胖东来都佩服的超市,四十多年从未关闭一家门店,它做对了什么?
创始人
2026-01-16 19:29:40

这几年商超行业真是愁云惨淡,看了一圈上市公司财报,下滑的比增长的多得多。但有意思的是,就在大家喊难的时候,有些扎根在地方的企业,不仅活得好,还活得挺滋润。比如河北那个从黄骅县走出来的信誉楼,2025年营收听说又稳稳地过了260亿元,这已经是在新冠疫情以来,它连续好几年站在200亿以上了。更神的是,从1984年开业到现在,41年没关过一家店 。这在一堆“开业即巅峰”、然后纷纷收缩关店的故事里,简直是个异类。

很多人知道河南的胖东来,其实胖东来的创始人于东来多次公开表达过对信誉楼的推崇,甚至也有很多人说信誉楼是“胖东来的老师”。一家起步于县城的超市,没靠互联网爆红,也没搞资本扩张,怎么就悄悄长成了参天大树?

一、开头:一场“不赚钱”的漫长修炼

信誉楼的故事起点特别“不商业”。1984年,创始人张洪瑞,一个因为家庭成分不好早早辍学、种过地、当过生产队长的草根,改革开放后,在政策鼓励下,贷款10万元带领十几个农民,在黄骅开了个280平米的小卖场。他之前没正经经过商,头六年里信誉楼几乎没赚到钱,好事者到处说闲话,还踩了不少坑:进货被坑、管理混乱……现在看,这简直是在“送人头”。

信誉楼百货创始人:张洪瑞

但可能正是这段“赔本赚吆喝”的时期,定下了这家企业的底色。他们一开始就搞了些现在看都很超前的服务:自行车试骑三天、洗衣机试用七天、电视机试看半个月……无条件退换货更是早早写上招牌。在那个物质还不算丰裕的年代,这些举动看起来有点“傻”,却实实在在地把“信誉”这两个字,像钉子一样砸进了当地顾客的心里。张洪瑞后来回忆说,那六年积累的,是比钱更重要的“无形资产”。

二、内核:不是顾客第一,是员工第一?

说到企业经营,我们常听“顾客是上帝”。但信誉楼的逻辑起点有点反常识。创始人张洪瑞很早就说:“不是顾客第一,是员工第一。人是第一要素。”

这话听着像口号,但他们真把它做成了制度。在信誉楼, 任何一个员工的收入都不和销售额挂钩 。是的,你没看错,导购考核的不是卖了多少货,而是“为顾客着想做得怎么样”。帮顾客解决了问题,哪怕没买东西,也会被表扬;要是为了推销违背诚信,处罚很严厉。这从根本上杜绝了推销和忽悠,逼着员工必须站在顾客那边想问题。

更有意思的是它的股权。2002年,信誉楼进行了一次彻底的改制,推行“岗位股”:股权根据岗位来给,人在股在,人走股收,不允许继承,连创始人张洪瑞自己也不例外。目的就一个,让股权永远留在为公司创造价值的核心员工手里。换句话说,这家公司从“一个人的企业”,真正变成了“一群人的企业”。这种归属感,可能比任何KPI都管用。

三、笨功夫:自己盖楼、和供应商做朋友

在普遍追求“快”和“流量”的时代,信誉楼坚持的很多做法显得特别“笨”。

它开店全部自己买地、自己建房。 不租场地,虽然前期投入大,但避免了租金波动风险,经营成本也更稳定,能把省下来的利润空间,一部分让给顾客,一部分留给供应商。

说到供应商,信誉楼在业内的口碑很独特。它不收通道费、不拖欠货款,自己承担库存风险,还经常把消费者的使用反馈给供应商,帮他们改进产品。有供应商合作了近三十年,从没被拖欠过钱。这种“客我利相当”的长期主义,换来的是更稳定的货源和更深度的合作,比如联合开发定制商品,做出了不少爆款。

这些“笨办法”合在一起,形成了一个厚厚的信任壁垒。顾客信任它的商品和售后,供应商信任它的合作诚意,员工信任企业的公平。这种信任,成了它在下沉市场最宽的护城河。

四、为什么你应该看看《美好信誉楼》这本书?

说了这么多,其实信誉楼的故事和逻辑,在一本叫 《美好信誉楼》 的新书里,被梳理得更透彻、更有温度。这本书的作者戚德志是位资深财经作家,他用“觉醒商业”的视角,把信誉楼四十多年的历程拆解成了“使命、激情、卓越绩效”的生动实践。

书里不只有企业发展的宏大叙事,更多的是具体的人和事 :老董事长张洪瑞的初心与抉择,管理层“管理即服务”的朴素理念,一线员工“视客为友”的鲜活案例,以及企业如何处理与顾客、供应商、甚至竞争伙伴的关系。它像一部纪录片,让你看到一种“商业向善”的可能性—— 企业赚钱和尊重人、对社会负责,并不矛盾,甚至可以互相成就。

如果你是个创业者或管理者,可以从中看到一种超越狼性、反对内卷、回归人性的组织设计思路;如果你只是个普通读者,或许也能被书中那种“敬天、益人、悦己”的朴素价值观打动,思考一下工作和生活的意义。在这个普遍焦虑、拼命内卷的时代,信誉楼提供了一种“另类成功”的样本: 走得慢一点,对人好一点,路或许能走得更远一点。

当然,这本书也不是“神话”信誉楼。任何模式都有其生长的特殊土壤和时代背景,信誉楼的这套打法能不能完全复制,在更高速变化的市场里会不会遇到新挑战,都值得讨论。书里也留下了不少开放的思考空间,没有给出“一招鲜”的万能答案。但这恰恰是它真实的地方——它只是呈现了一种实践,一种选择,以及这种选择背后, 对“人”的价值的郑重托付。

毕竟,商业兜兜转转,最后可能还是关于“人”的故事。信誉楼用四十年时间,写的正是这样一个故事。

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