中新网青海新闻1月22日电 题：沃土育鲜蔬 富民兴产业——西宁湟源冷凉蔬菜提质发展记

作者 钟晓腾 祁增蓓

2025年，西宁市湟源县立足冷凉气候优势，锚定“绿色有机农畜产品输出地”建设目标，将冷凉气候的资源优势转化为产业优势。青蒜苗、荷兰豆等拳头产品形成“多点开花、相对集中”的集群化布局，经冷链物流直达全国20多个省市，豌豆苗等有机蔬菜直供粤港澳大湾区，让冷凉沃土结出了“致富菜”。

集群扩面提质 夯实产业根基

资料图为湟源县种植的豌豆苗。 湟源县委宣传部供图

聚焦农业提质增效，湟源县紧扣高原绿色有机农畜产品“高品质”核心，发挥气候优势，推动蔬菜向规模化、集约化、标准化发展。

如今，湟源全县蔬菜种植面积达3.65万亩，打造2个万亩级(日月、和平青蒜苗种植区，申中、巴燕鲜食菜豆种植区)、2个千亩级、7个百亩级集中连片露地蔬菜种植基地，预计总产量达8.9万吨以上，占全市比重13.7%。

特别是青蒜苗种植面积达1.2万亩，同比实现71%的增长，总产值预计达1.6亿元，产业规模实现稳步攀升、跨越式增长，为全链条发展筑牢基础。

此外，湟源县成功引进6大类冷凉蔬菜新品种13个，实施湟源县绿色有机农畜产品集散中心、化肥农药减量增效行动、水肥一体化技术等项目，亩均产量得到有效提升。

延链品牌赋能 拓宽流通路径

资料图为湟源县种植的青蒜苗。 湟源县委宣传部供图

为持续完善产业体系，湟源县累计培育蔬菜生产加工经营主体131家，建成4000吨级蔬菜保鲜库12座，稳步提高蔬菜加工转化率。并健全县乡村三级物流配送体系，推行“统仓共配”模式，末端资源整合率达80%，蔬菜零售网点达606个，大幅增强冷凉蔬菜输出流通能力。

同时，深耕“河湟田园・日月臻品”区域公共品牌，湟源县7.7万亩绿色食品原料(青稞、油菜)标准化生产基地被纳入全国绿色食品原料标准化生产基地(建设期)名录，日月乡青蒜苗基地成功入选第二批全国种植业“三品一标”基地。

此外，湟源县通过“产销对接、技术共享”模式，向外输出冷凉蔬菜6.73万吨，输出值2.5亿元。其中，青蒜苗、荷兰豆外销3.69万吨，占产量70%，豆苗菜成功打入粤港澳大湾区市场，擦亮高原有机农品招牌。

安全惠民并重 激活增收动能

资料图为湟源县种植的大豆。 湟源县委宣传部供图

湟源县严守农产品质量底线，全面开展农产品质量安全风险监测工作，县乡两级完成上市农产品抽检746批次，总体合格率99.7%，始终稳定在98%以上。

同时，落实种养殖经营者主体责任，全面推行承诺达标合格证开具，深化“合格证＋追溯”制度并行，2025年为全县种植养殖生产主体开具承诺达标合格证11332张，生产经营主体承诺达标合格证开具覆盖率达到95%以上，农产品质量安全主体责任持续夯实，质量安全水平稳固向好。

资料图为湟源县种植的胡萝卜。 湟源县委宣传部供图

采用“合作社＋村集体＋基地＋农户”模式，通过土地流转实现规模化经营，建立“四带”联农机制，带动农户种植、脱贫监测户入股分红、村集体资产盘活、就近农户务工。仅青蒜苗、荷兰豆两个单品，就带动5.4万人次务工，增收594万元，绘就“家门口就业、产业链致富”的民生图景。

此外，湟源县采取“合作社＋村集体＋基地＋农户”的经营模式，通过土地流转实现规模化经营，建立“四带”联农机制，带动农户种植、脱贫监测户入股分红、村集体资产盘活、就近农户务工。仅青蒜苗、荷兰豆两个单品，就带动5.4万人次务工，增收594万元，绘就“家门口就业、产业链致富”的生动图景。(完)