银川非遗美食之旅入选全国特色旅游线路
中新网银川1月30日电 (记者 李佩珊)记者30日从宁夏银川市获悉，由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展的非遗美食特色旅游线路推荐活动结果日前揭晓。银川市“塞上湖城 大美银川”非遗美食之旅成功入选全国40条代表性非遗美食特色旅游线路，为宁夏此次评选中唯一上榜线路，也为银川打造国际旅游目的地增添重要亮点。
航拍银川鼓楼。(资料图) 银川市委宣传部供图
该线路以兴庆区为核心辐射区域，串联宁夏饮食博物馆、新华街、德隆楼、敬德街旅游休闲街区、鼓楼-玉皇阁历史文化街区等核心节点。游客从宁夏饮食博物馆出发，可探寻仙鹤水饺制作技艺；漫步新华街，品鉴洪三灌汤包的鲜香滋味；走进德隆楼、老毛手抓，感受手抓羊肉的地道风味；在红柳枝滩羊烧烤，领略牛羊肉烧烤的独特魅力。沿线路前行，游客还能打卡敬德夜市，感受浓郁人间烟火，探访历史文化街区，触摸城市文脉底蕴，最后前往砂之船(奥莱)享受休闲时光，实现美食、文化与休闲的深度融合。
银川敬德街旅游休闲街区一景。(资料图) 银川市委宣传部供图
近年来，银川市深耕“美食+非遗+文旅”融合发展路径，通过发放电子消费券、推出手绘美食地图等举措，推动非遗美食与旅游市场精准对接，让非遗美食成为带动乡村旅游、激活消费潜力的重要引擎。
银川市相关负责人表示，此次线路入选全国特色榜单，是对银川非遗传承保护与文旅融合发展成果的权威肯定。春节临近，银川将进一步挖掘非遗美食文化内涵，优化线路游览体验，丰富非遗技艺制作品鉴等互动环节，让非遗美食真正“活起来”“走出去”。同时，当地将持续深化“冬游宁夏·微醺银川”系列活动，推动“商文旅农体酒”深度融合联动，丰富乡村微度假产品，打造特色冰雪消费场景，把冰雪“冷资源”转化为文旅“热产业”，助力银川建设全域联动、全季可游的国际旅游目的地，满足市民与游客多样化的文旅消费需求。(完)