宁夏三部门联合发布制止餐饮浪费典型经验做法_基础建设

宁夏三部门联合发布制止餐饮浪费典型经验做法

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2026-02-02 06:59:15

1月31日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，该厅联合自治区机关事务管理局、自治区发展改革委发布制止餐饮浪费典型经验做法，旨在推动树立“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，加强节约型机关建设，交流反食品浪费工作经验。

此次发布的典型经验覆盖机关食堂、公共机构、餐饮行业、校园等多个场景，形成了多层面、闭环式的节约管理机制。其中，自治区粮食和物资储备局机关食堂通过“明厨亮灶”和全程监督，构建制止餐饮浪费的长效约束机制。自治区高级人民法院则通过健全制度、明确标准，实施从采购、加工、供餐到监督的全流程闭环管理，借助专业化、信息化技术、人性化服务，推动节约管理从被动约束向主动参与转变，发挥党员干部带头作用，营造全员节约的良好氛围。银川市行政中心机关餐厅着力打通节粮“关键环节”，从精准预测采购、规范库存管理、优化加工制作，如利用边角料、少炒勤炒等，到就餐环节引导“少量多次取餐”，实现了全程精细管控。

在宣传引导方面，石嘴山市市场监管局通过发布倡议、组织培训、学法释法，推广小份菜、半份菜等模式，引导消费者践行光盘行动。同心县市场监管局聚焦婚宴浪费，制定专项管理规定，推行“一事一表”报备和“一事一协议”签订机制，累计签订制止餐饮浪费协议1000余份。固原市市场监管局联合固原市文明办开展主题宣传活动，以沉浸式互动、体验式参与等方式，引导广大群众践行光盘行动。活动累计覆盖群众1500余人次，发放宣传彩页2000余份，提升了公众的节约意识。

在校园节约用餐方面，中卫市市场监管局将节约理念深入校园，指导学校食堂优化供餐方式，并通过张贴海报、电子屏宣传、组织学生制作手抄报等形式，教育引导广大学生节俭用餐、文明用餐，持续传递节约理念，形成“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的共治格局。(记者陶涛)

市场宁夏机关宣传典型管理引导自治区固原市餐饮光盘物资储备局学校食堂固原市文明办

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