原创 京东、高德、抖音齐推餐饮榜,它们到底在争什么?
创始人
2025-11-21 19:40:33

京东、高德、抖音在近期纷纷开始加码餐饮榜单业务,动作很大。

11月17日,京东正式上线京东点评,设立找美食、住酒店、挑好物、去哪玩、选家政五大子频道,并推出京东真榜,打造国内第一个榜单AI大模型——AI全网评。

11月18日,高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都(全国首站)活动在成都举办,会上正式发布《烟火四川TOP100餐厅》榜单,这是高德首次推出省域级TOP100餐厅榜单。

11月21日,抖音生活服务烟火榜在成都发布,甄选全国360家“苍蝇馆子”天花板小店上榜,覆盖北京、上海、成都、武汉等10座城市。此前的9月23日,抖音生活服务2025年心动榜餐厅发榜,榜单覆盖城市从40城扩大至101城,3300家餐厅入选,新增千余家首次上榜门店。

互联网巨头从外卖大战打到榜单大战,餐饮榜单为什么会成为新战场?它到底有什么杀伤力,让这些平台非做不可呢?

1 平台的策略和打法

先来看一下几个平台的策略和打法。

高德“扫街榜”,榜单评分主要基于“行为+信用”这两部分数据,其中行为是指包括导航、搜索、到店,以及多次前往、专程前往等真实行为,体现多维度的“用脚投票”。

京东“真榜”基于用户复购行为,结合AI全网评+10万“求真官”盲测,承诺永不商业化,强调“万人共荐,不说假话”,看重回头客。

抖音“心动榜”,强调线下餐厅的“氛围感”,通过“心动指数”衡量用户真实偏好,该指数不仅融合了点赞、转发、收藏、页面停留、评论互动等多维行为数据,更加重了点赞在评选体系中的权重。“烟火榜”基于抖音内容和评价数据、用户提名和民间寻味人实地品鉴等方式产生,是一份烟火小店专属榜单。

美团大众点评则依托多年积累的UGC(用户生成内容)评价体系,利用AI进行升级,攻防兼备,巩固其评价体系和商家资源的护城河。

可以看出,每个平台都在基于自身优势去推榜单。其中推得最猛的是高德,基础比较弱的是京东。

2 各有缺点和不足

再来看看几个平台的缺点和不足。

过去,点评榜单最大的问题是刷好评。有些餐厅会要求服务员挨桌去索要好评,特别是一些门店会让上了年纪的阿姨服务员去要好评。最过分的是,有商家会让一桌子的每个人都写好评。

这些索要好评的行为无疑非常令人不齿,让人感觉在这家餐厅吃的不是饭,是苍蝇。这不单败坏了餐厅的形象,也败坏了点评榜单的形象,以致于出现了“不选4.8只选3.8”的离谱现象。

所以,今年这些新入局的大厂,都在追求真实。比如,高德扫街榜就少了一些人工干预,让用户“用脚投票”,这样门店的数据就比较难以被批量伪造,一定程度上可以避免刷好评的情况。

不难看出,高德的模型有明显进步,但其中存在一个问题:你最熟悉、最认可、最愿意向别人推荐的那些店,可能是你经常去的店,而这些店恰恰是不需要搜索、也不需要导航的。反倒是一些比较会营销、会种草的店,更容易吸引用户打开导航软件。旅游城市就很典型,导航多的店往往是游客比较多的门店,而这些店本地人可能不太会去,不大认可。

京东做榜单有经验,它的金榜从2020年开始做,有一定年头,也有一定价值。现在京东开始意识到了,在本地生活这个战场,仅提供交易是不够的,必须补齐消费决策的内容环节。推出榜单和点评,就是为了让用户“逛”起来,提升粘性和使用时长。不过,京东在餐饮领域的基础较弱,还处于起步阶段。另外,京东点评以复购为核心指标,如果它能把这个指标做好,也是有很大贡献的。但是,这个指标大众点评和高德也能做。换句话说,京东想法虽然好,却没有太大壁垒。

抖音的心动榜侧重于“心动”,看重氛围感,有一定创新,但也存在问题。比如,榜单依赖点赞、评论等互动数据,这使得容易“上镜”、氛围感强的商家更占优势,商家可能会通过精心的视频剪辑和氛围营造吸引顾客,但实际到店的产品、服务或性价比却达不到预期。今天发布的“烟火榜”理论上能够部分弥补这一缺陷,不过具体效果仍要看实际操作情况。

至于大众点评,作为以上榜单想要挑战的对象,在商户数量和用户使用习惯上依然拥有绝对优势。说到用户习惯,大众点评的网页版现在是越做越差劲,用户体验每况愈下。

3 榜单大战背后的野心

在餐宝典分析师看来,互联网大厂榜单大战的背后,除了促进消费以外,更是商业逻辑的根本性演变。

因为不管是评价,还是评分,或者是榜单,其实都是流量。巨头们想要建立一个评价体系,从而争夺用户的消费决策入口,也是流量入口。

而过去很长一段时间,“刷好评”让一些不会营销、不刷好评的店难以获得曝光,也让消费者的决策成本变高。那么,谁能让用户更放心、更快捷地“选出好吃的”,谁就能在下一步的消费中占据先机。

因此,京东、高德纷纷打出了“真实”的旗号,直击行业痛点,试图重建评价体系。

除此之外,榜单大战还表明,平台开始从“补贴大战”向“生态协同”演进。

外卖补贴大战正在降温,单纯“烧钱”已难以持续,平台需要更有黏性的方式来留住用户。而一份可信的榜单,正是这样的武器。它不仅是推荐餐饮店,更是连接平台内各项业务的一个关键枢纽。

所以,这场榜单大战不仅仅止于榜单,更是平台重塑本地生活市场格局的一次尝试。高德和京东们的真正目标,是打造以信任为基础、以数据为驱动的本地生活服务新生态,在美团点评之外开辟第二战场,实现从“工具型平台”到“综合服务生态”的转型。

从重建评价体系到重塑市场格局,对平台而言,餐饮榜单只是开始,它们的野心远不止于榜单。

我们非常乐于看到这样的竞争。

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