【新春走基层】金塔：“技能年货”送上门_基础建设

【新春走基层】金塔：“技能年货”送上门

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2026-02-18 00:22:10

中式烹调师培训课堂。新甘肃·甘肃日报通讯员曹红祖摄

新甘肃·甘肃日报记者董文龙通讯员卢玉

马年新春将至，年味渐浓。金塔县古城乡移庆村村民展双桂的“年货清单”上，多了一份特殊的收获——娴熟的烹饪技能。这份“技能年货”，为她的增收致富点亮了新希望。

近日，金塔县聚焦群众就业增收需求，将各类职业技能培训班搬到群众“家门口”，采用“理论+实操”模式，让学员学有所获、学以致用。

中式烹调师培训课堂上，老师正手把手指导学员：“肉丝切匀，六成热油温下锅，勾芡要薄厚适中……”每一个烹饪环节都被分步拆解、现场演示，讲解通俗易懂。学员们听得专注、练得投入，紧盯操作细节、记录关键要点，随后纷纷上手实操。灶台前火苗跳跃、锅铲翻飞，案板上切配有序，不一会儿，一道道色泽鲜亮、香气扑鼻的菜品陆续出锅，学员们相互品尝交流，课堂里满是收获的喜悦。

“以前做饭全凭感觉，味道时好时坏。现在有专业老师教，学会了刀工、火候把控，还掌握了好几道特色菜。”展双桂看着自己的作品，笑容满面，“学会这门手艺，多了条挣钱路！”

这样的培训场景，在金塔县不止一处。无人机实训场上，返乡农民工专注操控设备，反复练习起飞、悬停；家政服务员培训课堂上，学员们潜心钻研服务技巧，学好一技之长……

近年来，金塔县持续深化“技能照亮前程”培训计划，精准对接群众诉求与产业需求，优化课程、创新模式，培训涵盖中式烹调师、无人机驾驶员、家政服务员等多个实用工种。今年已举办培训班27期，培训771人，实现稳定就业，以技能赋能幸福生活。

无人机实训场。新甘肃·甘肃日报通讯员李昊玲摄

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