国际投行看好今年餐饮消费 哪些细分领域有望率先受益？
央广网北京2月26日消息（记者任芳言）据中央广播电视总台经济之声《交易实况》报道，近期多家国际投行机构发布研报，看好国内餐饮消费市场。高盛预计，今年内地餐饮销售增长有望加快，预计同比上升4.2%，增速快于去年的3.2%。持续看好即制饮品行业龙头。大和发布研报称，农历新年假期消费表现强劲，餐饮与旅游需求旺盛，建议优先配置相关受益板块。
盘古智库高级研究员江瀚表示，当前消费市场呈现出理性回归和性价比主导的新特征。消费者不再盲目追求高端，而是转向质价比极高的日常消费。如古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸等品牌的增长，都在印证这一趋势。光大证券投资顾问安杰认为，刚刚过去的春节假期，国内旅游人数和消费金额表现亮眼，这对餐饮消费的持续增长提供了重要注解，未来还有较强增长潜力，值得重点关注。
江瀚认为，当前餐饮行业景气度呈现出下游引领、上游分化的非同步特征。软饮料、休闲零食、餐饮等供应链直接受益于市场温和回暖和消费场景复苏，复苏节奏明显快于上游原材料端。
中航证券首席市场策略分析师张郁峰认为，得益于出行旅游活跃，食品饮料及上游供应等细分子板块的景气度有所回升。一些性价比较高的即饮饮品、连锁餐饮、包装饮用水以及休闲食品等日常消费品提升较快。
大和在研报中指出，看好具备供应链优势、规模效应的企业，通过中央厨房和冷链体系降低成本的企业更有竞争力。江瀚认为，这类企业能更好通过规模效应消化成本，他表示，这种供应链“护城河”在当前价格敏感周期中非常珍贵。投资者应重点关注企业单店模型优化能力和市场回报能力。建议更多布局基本面投资，优先配置即饮饮品和大众餐饮龙头。
张郁峰则建议，优先选择消费频率高、规模优势明显的龙头企业。他提醒投资者，要留意相关企业在旺季和业绩增长上是否能出现同比增长，需要留意的风险因素包括相关原材料价格波动、行业竞争格局变化，以及行业整体复苏情况是否不及预期。
安杰认为，人工智能技术逐步成熟，将推动平台型企业和餐饮食品行业升级。有望降低相关平台公司的经营成本。技术达到一定成熟度后，一些在香港上市的平台类公司增长潜力可能较大。