□ 梅南频

阿斌原来是城里一家饭店的大厨，父亲中风后辞职，小夫妻俩回乡在运河边上租了三间屋开了个“运河饭店”。

饭店不远处有座大桥，阿斌的手机里建了一个“运河船友群”。

这是运河上独有的外卖生意。跑船的人常年在水上漂，靠岸的机会少，有时连吃口热饭都难。阿斌想到了这点，他在桥栏上挂了条醒目的横幅，写上自己手机号码，接受来往船只水上订餐，并把这桥定为送餐点。开始时三五个人，一个月下来，群里近百号人可热闹了。有订餐的，有评论感谢的，有互相交流的，特别是好口小酒的船友更加活跃。阿斌每天清晨发布菜单信息，船友们如经过这条航线，就在群里下单点菜。阿斌接单做好后，便在船到达前几分钟在桥上等候，他用长长的一根红色尼龙绳系住外卖，从桥栏上放下去，船进桥洞时船上的人伸手就能接住。

阿斌以船友们的口味和习惯为基点，改变了过去大厨的烹饪手法，从配菜、选菜道道工序严格把关，以经济实惠为主，菜肴重口味，加重硬菜荤菜比例，迎合了船友们的胃口。阿斌知道跑船的人体力消耗大，口味重，红烧肉和蹄髈要炖得软烂，汤汁能泡两碗饭；辣子鸡要多放辣椒和花椒，吃着够劲；就连炒青菜，也要多放两勺油，吃着香。有次有个船主说想吃老家的梅干菜扣肉，阿斌特意去镇上取了梅干菜，泡了整整一夜，蒸的时候放了三块老冰糖，甜咸适中。船主收到后还在群里发了段语音：“阿斌，这味道跟我妈做的一样，谢谢你！”随着船友们的口碑传播，十里八乡的船老大都知道了，生意越来越火。阿斌为了让船友们吃上热的，他想尽办法，先是想买些保温桶，但考虑成本过大，也不方便回收。最后，他决定买了小方型的泡沫箱，秋冬一到，他就把做好的饭菜装进箱里，让船友们吃上热腾腾的可口饭菜。

有年冬天，有位船友的船抛锚了停在离饭店三里地的河道上，船友发来定位和订单，询问阿斌能否帮忙送去。阿斌二话没说，烧好后骑上摩托车冒着凛冽的寒风，把外卖送到了船上，船友感动得要多付20元钱，阿斌怎么也不肯收。船友们不但赞扬阿斌的厨艺，还特别喜爱他的人品，因此，只要运输任务不急，他们就会三五相约靠岸，到饭店小聚，忘不了带点特产小吃给阿斌，友谊的纽带就这么牢不可破了。

运河的水缓缓流淌，带着千年的故事，也带着新时代的烟火气。桥栏上的红绳子、保温箱里的热饭菜、手机里的简单问候，这些细碎的瞬间，像一颗颗小星星，点亮了跑船人的日子。或许在很多人眼里，这只是一份普通的外卖，但在运河上，它是奔波里的温暖，是孤独中的慰藉，是平凡生活里最真实的幸福。

运河饭店已经开了五年了，阿斌小夫妻俩起早摸黑忙前忙后，虽辛劳但脸上总挂着充实的笑容，像和煦的春风带来勃勃生机。运河的水还在流，船上的人还在走，阿斌说，这份运河上的外卖，也会跟着运河的水，一直传递下去，温暖每一个奔波在路上的人。