3月18日，港股上市公司中国东方教育（00667.HK）开盘后大涨，盘中涨幅一度超过10%，截至收盘涨幅达到6.39%。

3月17日晚间，中国东方教育披露2025年年报，2025年公司营业收入达到46.16亿元，同比增长12.1%，创历史新高。公司经调整净利润为7.92亿元，同比大幅增长50.9%。

中国东方教育是国内知名职业技能教育企业，公司在年报中提到，其在烹饪技术、信息技术及互联网技术、汽车服务三大行业所提供的职业技能教育服务处于国内领先地位。截至2025年末，公司在中国内地大部分省份及中国香港运营230所学校及教学中心。

烹饪技术教育是中国东方教育旗下核心业务。公司旗下新东方烹饪教育为学生提供全面的烹饪培训课程；此外，公司旗下还有欧米奇西点西餐教育、新华电脑教育、万通汽车教育、欧曼谛时尚美业教育等教育品牌。

年报显示，2025年，中国东方教育来自烹饪技术教育的收入达21.4亿元，同比增长11.6%，该项收入占公司2025年总收入的近一半。2025年，公司烹饪技术教育新培训65022人次，其中长期课程达30316人次。

公司烹饪技术教育长期课程的费用为2.5万至18万元/年，与上年基本持平，短期课程价格为980元至8.8万元/课程，同比有所上升。

此外，中国东方教育旗下汽车服务教育同样火爆，2025年该项收入达到10.27亿元，同比增长12.6%。汽车服务的新培训达38216人次，同比增长近10%。增长最明显的是其时尚美业教育，新培训达7357人次，同比增长20.3%。

中国东方教育表示，截至2025年末，公司年度新培训人次及新客户注册人数同比增加约5.5%，年内公司调整招生策略，优化课程结构，吸引更多高价值新生入学，推动了收入的上涨。

2021年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》，提出到2025年，职业教育类型特色更加鲜明，现代职业教育体系基本建成，技能型社会建设全面推进。办学格局更加优化，办学条件大幅改善，职业本科教育招生规模不低于高等职业教育招生规模的10%，职业教育吸引力和培养质量显著提高。

到2035年，职业教育整体水平进入世界前列，技能型社会基本建成。技术技能人才社会地位大幅提升，职业教育供给与经济社会发展需求高度匹配，在全面建设社会主义现代化国家中的作用显著增强。

在此背景下，近年来我国职业教育发展迅速，此前已有多家A股教育公司宣布转型或布局职业教育。中国东方教育表示，公司未来将实施建立职业教育产业园、扩大校园网络、扩展课程结构、提升办学层次等战略。

公司表示，随着过去几年公司三年制长期课程学生比例增加，公司的战略是在主要招生省份内的城市购置土地和建筑设施，建设职业教育产业园。目前公司的校园网络已覆盖国内大部分省会城市，公司打算进一步扩大校园网络，尤其是计划在对烹饪技术、西点西餐、信息技术及互联网技术、汽车服务、时尚美业等熟练工有巨大需求但需求未得到满足的城市开展业务。