在春意盎然的成都，第114届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）如约而至，再次成为全球食品和酒类行业关注的焦点。今日现场不仅展示了琳琅满目的新品，更折射出当前食饮行业两大鲜明的转型趋势：健康消费的深化与体验化需求的崛起。

旺旺集团以旺豆乳切入植物基赛道

在本届糖酒会上，旺旺集团携全新战略新品旺豆乳及全品类乳品矩阵重磅亮相。从产品创新到场景呈现，从品牌互动到招商交流，旺旺以一场兼具内容感与体验感的展示活动，向行业传递出其在饮品赛道上的新思路与新布局。

近年来，植物基饮品持续受到市场关注，消费者对“更健康、更轻负担、更好喝”的饮品需求愈发明显。“旺豆乳不仅是一款新品，更是旺旺对植物蛋白饮品消费升级的一次系统回应。”旺旺集团现场工作人员称：作为旺旺2026年植物基赛道的战略核心产品，旺豆乳坚持原豆磨浆工艺，并进一步强调口感体验，让产品在保留豆乳营养价值的同时，拥有更顺滑、更易接受的饮用体验。在风味设计上，旺豆乳同步推出原味、浓醇巧克力、柔滑香蕉、酸甜草莓四款口味，覆盖经典口感与创新体验两大方向。

与此同时，旺旺集团此次展台以旺豆乳为核心，串联起全品类乳品矩阵，形成一套完整的产品展示逻辑：既有新品突破，也有体系支撑；既有单品亮点，也有品牌厚度。这种展示方式，不仅强化了旺旺在乳品与饮品领域的综合实力，也让品牌在糖酒会这一高密度传播场景中获得更强的关注度。

健康生态成食饮品牌趋势标签

步入展馆，最直观的感受是“健康”已成为食饮新品的标配。无论是饮料区的“0糖0脂0卡”潮流，还是休闲食品区的“高蛋白”“全谷物”标签，亦或是调味品区的“低钠”“非转基因”标识，都清晰地指向消费者对健康的追求。这种追求已从简单的成分减法，转向了更为复杂的营养加法和功能化探索。

健康消费已不再是小众市场的概念，而是成为了驱动食饮行业创新的核心引擎。峨眉雪芽以“生态有机”为主题，推出了多款峨眉雪芽有机茶新品，并发布重整行装再出发的2026年峨眉雪芽发展战略，强化峨眉雪芽有机茶的天然、健康、高品质属性。

消费互动体验化转型加速

传统的“看包装、尝样品”已无法满足参展商和观众的需求。本届糖酒会上，沉浸式体验区、互动式品鉴会、跨界联名快闪店等新型展示方式随处可见。一些食品饮料品牌则设置了趣味互动游戏，让消费者在参与中了解产品故事和品牌理念。

在本次糖酒会展场，葡口为现场展示和突出其新品矩阵，在现场设置了和消费者试吃和游戏互动环节，目的就是为大家更了解健康饮品矩阵的运动补给、日常营养、草本轻养、天然补水、风味调养特点。

绿力在此次糖酒会现场主打绿力冬瓜茶，试吃环节得到消费者青睐，一时间内展位门口人头攒动。据悉，这种互动体验化转型，旨在通过多感官的触达，与消费者建立更深层次的情感连接，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。（王荣）