火锅赛道进入存量竞争，锅底创新已成品牌破局关键。继无花果鸡汤底料引爆市场后，美鑫食品再掀风味革命 ——行业首款树番茄风味汤底重磅亮相武汉良之隆食材电商节，展会开展第1天凭借独特风味、稳定品质与多元场景，成为展会现场人气王，全国餐饮客户争相品鉴、排队索样，引爆酸香火锅新风口！

行业首发！颠覆传统番茄味

普通番茄底料同质化严重，甜腻单一、缺乏记忆点？美鑫直击行业痛点，深挖云南高原特色食材树番茄，以独家工艺打造树番茄火锅底料，填补市场空白，开创番茄火锅全新细分赛道！

1、真材实料

甄选云南高原树番茄，搭配优质红番茄，鲜醇酸香、层次饱满，区别于市面所有番茄底料

2、0添加

0添加人工合成防腐剂、0添加色素、0添加增稠剂，配料干净，契合当下健康养生消费趋势

3、味型口感

汤色鲜亮红润，久煮不浑、不发苦、不寡淡，涮煮食材挂汁入味，喝汤也过瘾

4、口感色泽

标准化出品，门店无需复杂熬制，一料出餐，稳定锁味，降低研发与人工成本

良之隆现场火爆出圈！餐饮客户争相追捧

在武汉良之隆这场全国餐饮食材年度盛会上，美鑫树番茄火锅底料一经亮相便强势吸睛：

展台前人流不断，连锁火锅、中餐、快餐、粉面品牌负责人轮番品鉴，浓郁果香 + 自然酸香的独特风味收获一致好评，现场索样、咨询合作的客户络绎不绝，成为展会调味品展区顶流爆款！

众多餐饮老板直言：这款树番茄底料，既有差异化记忆点，又适配大众口味，是门店上新、打造爆款锅底的绝佳选择！

一料多用！全场景覆盖

美鑫树番茄火锅底料不止于火锅，应用场景超广泛，助力餐饮品牌拓宽产品线、提升客单价：

1. 火锅锅底：主打树番茄锅底，搭配鲜切鸡肉、牛肉、海鲜，打造特色爆款锅，吸引年轻客群打卡

2. 中餐焖炖：树番茄牛腩、树番茄鱼片、树番茄炖排骨，酸香开胃，下饭神器

3. 粉面汤底：树番茄米线、番茄面、酸汤粉，5 分钟快速出餐，适配快餐、外卖场景

4. 汤锅 / 小份菜：一人食树番茄小汤锅、树番茄炖盅，满足单人消费需求，提升坪效

美鑫食品：火锅创新底气，供应链硬核支撑

作为深耕餐饮调味二十余年的源头厂家，美鑫食品以市场洞察 + 柔性定制 + 稳定产能，成为餐饮品牌创新最强后盾：

5000 + 餐饮调味配方，50 + 位研发工程师，精准捕捉火锅上新趋势

智能工厂 + 全自动生产线，保障大货稳定供应，支持口味、包装定制

月度上新战略，持续输出爆品味型，帮品牌抢占市场先机，降低研发成本

从无花果鸡汤到底料树番茄，美鑫始终走在火锅创新前沿。这款行业首发的树番茄火锅底料，已在良之隆验证火爆势能，即将成为下一个火锅爆品！

抢占差异化锅底风口，锁定美鑫树番茄火锅底料，让你的门店轻松出圈、复购拉满！

（作者：红餐编辑部）