封面新闻记者 吴雨佳

伴随气温回暖，春日活力正在多个消费场景中释放。3月31日，什么值得买发布3月消费数据。3月餐桌的主旋律是“尝鲜”。随着各类春菜、春季水果与新茶陆续上市，“吃应季、尝头鲜”成为消费者迎接春天最直接的方式。

围绕自然节律展开的时令消费，正成为食品类目增长的重要动力。消费者对田野风味与地域时令的执着，让春菜成为了3月最具代表性的食材。平台内，香椿、地皮菜、蕨菜GMV同比增长分别达384.99%、159.09%和142.76%；此外，马兰头、蚕豆、藠头、芦笋等品类也迎来明显增长。这种“掐尖儿吃”的消费热潮，折射出大众对自然时序的尊重与对健康饮食的进阶追求。

春日水果消费同步走高。国产蓝莓迎来丰产，价格回落推动其从“高端点缀”转向“家庭常备”，GMV同比增长19.18%，批量采购、整箱囤货成为主流。与此同时，芭乐与早春西瓜也成为“什么值得买”本月增长最快的水果品类之一，GMV分别同比增长155.66%和199.42%，麒麟瓜等精品品种搜索量同比增长163.16%。沃柑、耙耙柑、丑橘等应季水果GMV也分别同比增长48.50%、37.82%、28.20%。

春茶同样是这个季节不可或缺的尝鲜仪式。每年三四月是春茶上市的黄金窗口期，消费者自饮与送礼需求集中释放。数据显示，3月平台“品茶”关键词消费GMV同比增长143.76%。而代表顶级品质认知的“明前茶”更是实现GMV348.25%的同比增长。其中，西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰等核心产区名茶的GMV涨幅分别达到235.41%、82.25%和56.56%。

气温回暖与节假期的临近，共同催化了户外出行市场的热度。与过去简单“出门走走”不同，今年消费呈现出明显的专业化、舒适化进阶趋势。平台数据显示，3月“春装”关键词消费GMV同比增长20.60%，其中POLO衫GMV同比增长119.31%，外套、连衣裙等换季服饰需求明显增加。

具备功能属性的“轻户外”装备迎来集中增长。运动夹克GMV同比增长52.14%，运动短裤GMV同比增长40.88%，冲锋裤、户外背包GMV分别同比增长226.32%和223.34%。速干服饰GMV同比增长37.82%，运动眼镜GMV同比增长52.04%，登山杖GMV同比增长21.93%，望远镜GMV同比增长82.25%，保温毯GMV同比增长54.48%。从基础服装到专业配件，多品类同步走高，也反映出消费者正从“走进户外”逐步转向“玩懂户外”。