春风送暖，万物蓬勃。近日，在社交平台上，年轻人流行着一种“打野”热，“打野”其实就是到野外摘野菜，正在串联起时令食材销售、乡村餐饮经营、户外休闲娱乐、近郊文旅观光等多元消费场景，让春日经济焕发出全新活力。

在春日爆火的“打野经济”，到底有什么魔力？

在社交平台上，一些网友会分享自己“打野”的经验，或是推荐一些适合“打野”的地方。例如广州、杭州、长沙等地均有相关的“打野”词条推荐。

图片来自小红书博主一周一山

一些网友整理出了本地的“打野”地图，详细标注了适合挖野菜的地点。还有一些组团“打野”的招募帖子，一些挖野菜群的成员多达上百人。

挖野菜并非当代人的“专利”。我国古代采食蕨菜的历史相当久远，《诗经·召南·草虫》便有“陟彼南山，言采其蕨”的诗句。如今，年轻人们用“打野”表示挖野菜，让挖野菜这个古老的活动变得新潮起来。

“打野”的快乐，一半藏在“找”的惊喜里，一半藏在“辨”的趣味中。不少网友分不清野菜品种，为了心中有谱，特意带上野菜图鉴出门。在社交平台上，各种野菜图鉴成了“打野”小白们的新宠。

“打野”热潮兴起，直接带飞户外消费

而当“打野”变时髦，一些“户外+”消费也随之而来。美团旅行数据显示，近一周来，江浙沪等多地始发的机票预订量出现明显增长，最高增速达254%。与此同时，电商平台上，“打野”热潮带动了便携铲、手套等相关装备的搜索量提升，不少商家跟风推出单价多在10元左右的“挖野菜神器”。

挖野菜不仅是单独的体验项目，更与露营、踏青深度绑定，进一步激活了户外用品消费市场。

在春日的广东公园里，一顶顶帐篷、天幕错落铺开，五颜六色的野餐垫点缀其间，小朋友们有的放风筝，有的在帐篷旁嬉戏玩耍。除了常规露营，挖野菜也是他们此行的重要环节。这种“露营+采摘”的模式，比单纯露营更有乐趣，既能亲近自然，又能体验动手的快乐。

户外消费需求的暴涨，直接带动了露营装备的热销。在西安荟聚的迪卡侬门店，入门级帐篷、便携天幕、折叠桌椅、野餐垫等装备，被摆放在进门醒目的位置。“3月以来，露营装备销量比去年同期增长不少，尤其是入门级帐篷和便携式折叠椅，销量稳居前列。”门店工作人员介绍。

“打野”虽好，切记不要乱采乱挖

“打野”虽然可以亲近大自然，乐趣无穷，也有专家提示，乱食野菜可能会中毒。有人认为野菜是野生的，属于绿色食品，无污染、更健康。

然而，野菜的营养并不会比我们栽培的蔬菜更高，且安全性无法得到保证，食用有风险，不要擅自挖取。此外，如因食用野菜出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时，立即停止食用，及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。

图片来自小红书博主梓坤

此外，公园野菜有风险，食用公园野菜要谨慎。公园野菜并不像“挖野菜大军”认为的那样是健康无害，相反可能有害有毒。公园的野菜是人工播种的，主要是为了防风固沙，增加公园环境观赏性，根本不具备可食用性，大多被打过了杀虫剂、除草剂、农药，可能存在农药残余，并不比市场上售卖的蔬菜健康、安全。

对不少年轻人来说，原本是电竞游戏术语的“打野”一词，凭借一柄小铲、一个竹篮开启的一场春日之旅被赋予新的含义。许多人也借此走进大自然，找到了低成本、高性价比的“精神快充”方式。

采写：南都N视频记者 李行 实习生 黄炫超