从清晨通勤路上的热乎包子，到社区里实惠可口的家常饭，深圳地铁正以创新的“轨道+生活”模式，将高质量、有温度的餐饮服务打造成触手可及的民生幸福。深圳地铁日前推出餐饮品牌“深铁食研室”，地铁里的“便民食堂”将便捷可口的“一餐一饭”，沿着轨道延伸轨迹，送到乘客通勤必经之路上，方便市民的日常生活。

地铁站里开“食堂”，市民点赞方便！

清晨的地铁站，总是忙碌的。为了让市民的奔波多一份从容与能量，截至目前，在深圳北站、岗厦北、福田等大客流地铁站，深圳地铁已推出120个早餐车售卖点。

“以前赶地铁经常来不及吃早饭，现在下楼就能顺手带个热包子，鲜汁肉包咬下去一口爆汁，再配杯现磨豆浆，胃里暖了，一天都有劲。”在岗厦北站上班的白领李女士笑着说。早餐车提供鲜汁肉包、香菇素菜包、现磨豆浆等十余种餐品，并科学搭配成“即拿即走”的暖心套餐，极大缩短了选购时间，让市民“买得便捷、吃得安心”。

在福田站，深铁食研室开设了首家实体店——具有浓厚岭南风味的“深云包子铺”。“这里的老面小笼包绝了，皮薄馅大，好吃！”家住附近的张先生每周都要来打卡几次。店内不仅有手工老面小笼包、招牌酱肉包、牛肉面等地道面食，还有广式萝卜牛杂、卤豆干等传统小吃，明档厨房和智能恒温设备让品质一目了然，“几乎工作日的早餐都在这里解决”，他说。

“轨道+生活”服务延伸至地铁社区

如果说早餐服务了城市的快节奏，那么深铁社区食堂则守护着深圳人的慢生活与人情味。

在南山区朗麓家园小区，深铁集团打造了深圳市首个保障性住房社区食堂，也是国内轨道交通行业首个社区食堂，已成为周边近3万居民的“家庭厨房”，特别有利于老年人群体。“我和老伴年纪大了，做饭不方便，现在每天来食堂吃饭，菜品新鲜又便宜，还能和老伙计们聊聊天，日子过得有滋有味。”72岁的居民王奶奶笑着说。

食堂里近百道菜品涵盖各地风味，通过称重计费让市民按需取用。在政府扶持下，食堂还为符合条件的南山户籍长者提供每餐5元或10元的专项午餐补贴，并开辟专属助餐时段。在这里，老人们不仅解决了“做饭难”“吃饭愁”的问题，更找到了一个社交互助、其乐融融的温馨空间。

“一刻钟便民服务圈”试点全面铺开

无论是流动的早餐车，还是连锁的包子铺......所有的“地铁食堂”背后，都有一套严苛的品质标准在保驾护航。“比如核心食材，我们都优先采用深圳食品城市品牌——圳品”。深铁集团相关负责人介绍，这些食材都来自广东省农业龙头企业与深圳市菜篮子工程，均已通过“圳品”认证，实现从田间到餐桌的全流程可溯源管理。深铁食研室还自建中西面点加工中心，以“集中加工+统一配送”模式，确保每一份餐品都品质统一、安全可靠。

深圳地铁对民生幸福的诠释，不止于餐饮。在深圳地铁沿线的TOD小区里，“一刻钟便民服务圈”首个试点计划正在全面铺开，小区内不仅设有社区食堂、宠物乐园、运动中心等，还创新打造了涵盖家政、家装、房屋租售的“到家服务，让居民足不出社区即可享受一站式生活服务。

地铁站内悄然生长的“文体基因”，更让钢筋水泥的空间有了民生温度。目前，深圳地铁已在全市打造13个“地铁里”的运动场馆，包括健身房、羽毛球场、匹克球等各类运动场地。“以前下班想去锻炼，健身房要么太远要么太贵，现在出了地铁闸机就能打球，这简直就是为我们打工人量身定做的！”在福田站上班的运动达人林先生开心地分享道。

（受访方供图）

（作者：深圳特区报&读特记者 戴晓蓉）