肉价上涨阿根廷牛肉消费量降至20年来最低水平_基础建设

肉价上涨阿根廷牛肉消费量降至20年来最低水平

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2026-05-18 14:18:37

（央视财经《天下财经》）阿根廷是牛肉生产和消费大国。然而最新数据显示，阿根廷人均年牛肉消费量已降至20年来最低水平。

据美联社16日援引阿根廷农业发展基金会数据报道，截至今年4月，阿根廷人均年牛肉消费量降至44.5公斤，低于去年同期的49.5公斤，远低于2006年的63.4公斤。阿根廷牛肉促进协会数据显示，过去一年，阿根廷牛肉价格上涨超过60%。今年5月，首都布宜诺斯艾利斯牛肉均价达到每公斤约合人民币90元。阿根廷政府近年来推行紧缩财政政策，以期减少财政赤字和控制通胀。然而国内通胀难抑，民众生活成本飙升。为节省日常开支，部分民众开始减少牛肉消费，转而购买相对便宜的鸡肉和猪肉。

阿根廷肉铺店主加西亚：大家更换食用蛋白质来源，本质是为了降低生活开支，于是人们大量吃鸡肉、猪肉。

阿根廷农业行业顾问奥尔多涅斯：2001年，禽肉在动物蛋白总消费量中占比很低，我认为远低于20%，而如今占比已超45%。

2025年7月，阿根廷宣布永久下调牛肉、大豆等农产品出口预扣税，以刺激海外销售。数据显示，今年第一季度阿根廷牛肉出口同比增长54%，出口量接近20万吨。有阿根廷牛肉行业组织表示，政府放宽出口管控之际，因洪涝、干旱等灾害阿根廷牛肉产量下滑超10%。大量牛肉外销，加剧了阿根廷国内牛肉供应紧张，进一步推高了牛肉价格。

转载请注明央视财经

编辑：潘煦

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