5月19日，话题“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏”登上热搜，引发关注。

4月27日，杭州一家寿司郎门店，因无证售卖冷加工糕点、专间管理不规范，以及餐具清洗消毒不到位，收到了一张罚没金额超6万元的行政处罚罚单。

据行政处罚信息，2026年1月5日，执法人员到浙江省杭州市萧山区北干街道金城路某号北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司检查时，发现该门店未经许可擅自超越食品经营许可证核准的经营项目，自2025年10月18日起，开始制售冷加工糕点（芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕），至查获时，其冷加工糕点累计销售额40618元，成本为12171.67元，违法所得为28446.33元，执法人员现场对其责令整改，当事人已停止制售冷加工糕点。

同时，该门店存在专间管理不规范，员工出入专间未二次更衣、洗手、消毒，上述行为于2025年11月4日被杭州市萧山区市场监督管理局查获，并给予警告的行政处罚。

执法人员到店检查时发现，在刺身专区，用于盛装成品刺身的铝盘存在大量水渍及食物残渣。执法人员现场抽查了10只铝盘，这10只铝盘均存在上述问题。

值得注意的是，一个月后，因接到消费者投诉举报，执法人员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有饭粒残渣，未洗净。

因上述违法事实，杭州市萧山区市场监督管理局对该门店做出责令改正，给予警告，没收违法所得28446.33元，并处罚款38000元的处罚。

在社交平台，亦有多位网友投诉称，寿司郎的餐具很脏。有消费者发布的视频及照片显示，他使用湿巾擦拭餐碟后，湿巾表面出现黄色污渍，该消费者发文表示，“不是想找事，只不过每次都这样”。

这并非寿司郎首次因卫生问题受到外界关注。今年3月，有消费者反映在门头沟区某商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵。对此，寿司郎方面发布声明称，已从市场监督管理局了解到调查结果，依据《食品安全国家标准动物性水产制品》（GB10136-2015）中即食生制动物性水产制品的寄生虫检验方法，对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检，开展寄生虫项目检测。检测结果表明未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。

4月29日，北京市石景山区市场监督管理局行政处罚信息显示，一名消费者在北京石景山喜隆多商场的寿司店吃“飞鱼籽军舰”时，在食物中发现了一只七星瓢虫。门店现场免去餐费后，北京市石景山区市场监管局介入调查，对这家门店开出了3000元的罚单。