蔬菜上墙“蒸SPA”，不沾泥土更鲜嫩！奉贤这个“植物工厂”刷新认知_基础建设

创始人

2026-05-31 14:54:26

你见过种菜不沾泥、不施肥，还能长在墙上的吗？在奉贤南桥镇沈陆村，就藏着这样一座“植物工厂”。

没有土壤，不见肥水，一面面翠绿的生菜“墙”上，植物根系悬空生长，依靠喷淋系统的细微雾气获取养分。这不是未来农场的概念图，而是上海奉贤区南桥镇沈陆村玺爱农产品专业合作社内的真实场景。

近日，记者来到合作社内，一面面翠绿的“菜墙”格外吸睛，这就是“气态立体栽培系统”。简单来说，就是把蔬菜需要的营养和水分，一起变成细细的“营养雾”，直接喷到植物的根上。这样一来，根系不光能吃饱喝足，还能自由自在地呼吸。而且，这些菜长在立体架子上，每一层都能晒到太阳，一点儿不浪费光照。

上海天育慧植科技有限公司总经理陈勇向记者介绍，这套系统的产量优势非常明显。“我们目前这种A型架的布局，每亩地大概能种5万到6万棵，和传统种植相比，增长了大约6到10倍。同时，作物由于生长环境比较好，所以生长速度也比传统土壤种植更快。”

一台这样的设备，就能轻松搞定5亩地的自动化种植。除了营养液以外，植物工厂还有自己的独门秘籍——能让蔬菜在整个生长过程中不缺营养，长得更匀称。

说到口感，陈勇很有信心：“这种种植方式，出产的产品纤维含量更低，所以口感更嫩，但同时并不影响蔬菜的菜香味。我们历史上试种过70多个品种，目前看来，绝大部分蔬菜的口感都优于传统种植。”

记者了解到，目前养心菜、羽衣甘蓝等正值采摘期。到了六月中下旬，大棚里的番茄、黄瓜、芹菜也会大批成熟。想尝鲜的市民朋友，可以导航搜索“玺爱农产品专业合作社”，亲自来拔菜。

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