好消息来了，墨尔本又在全球美食榜上“杀进前排”。

最新的Time Out全球调查显示，墨尔本在2026年全球最佳吃喝城市排名中排第7名。

这个榜单不是随便选的，而是结合了两部分数据：

• 全球2.4万名城市居民的投票、

• Time Out各地美食编辑和评论人的专业评分。

既看“当地人怎么吃”，也看“专业吃货怎么评”。

为什么墨尔本能进前十？

• 首先，墨尔本现在餐厅风格非常多元，而且越来越“细分专业化”。比如有不同国家主厨带来的特色菜：

• 亚美尼亚菜、

• 埃及菜、

• 法式融合、

• 中餐创新、

• 斯里兰卡菜、

• 本地澳洲现代料理。

一些主厨甚至在做非常小众但很精致的菜系，让饮食选择变得更丰富。

• 其次是“网红排队店”和街头美食也很火：

比如：

• 汉堡店Charrd经常排长队、

• Chicky Boi炸鸡三明治很有粉丝、

• Bakemono日式风甜点很受欢迎。

还有一个趋势是：墨尔本的餐厅，不再“什么都做一点”，而是更专注单一菜系，比如葡萄牙菜餐厅、乌克兰餐厅这种更小众、更地道的路线。

在全球排名中，前五名是：

1. 秘鲁利马、

2. 泰国曼谷、

3. 墨西哥城、

4. 伦敦、

5. 巴塞罗那

墨尔本排在第7，算是非常靠前，也是唯一进入前10的澳洲城市。中国北京排在第8。

调查还发现一些很有意思的数据：

• 94%的墨尔本人，认为本地外食体验“很好或非常好”

• 79%的人，认为墨尔本最强的是咖啡文化（全球第一）

墨尔本正值冬季，澳媒还推荐了一些特色餐厅，看看有没有你喜欢的？

• Etta餐厅冬季每周三有“laksa叻沙之夜”，很适合吃辣暖身、

• Reed House适合朋友聚会，推荐点他们的炸蛋（Scotch egg）、

• 城市里还有很多适合冬天围坐吃饭的小馆子。

此外，还有一份“现在最值得去吃的餐厅清单”，帮大家省时间，不用一直刷手机纠结去哪吃。

里面既有老牌名店，也有新网红餐厅，比如：

• Flower Drum（老牌中餐厅）

• France-Soir（法式经典）

• Serai（新派亚洲菜）

• Gimlet（高级餐酒馆）

• Kafeneion（希腊风味）

还有一些不同场景推荐：

• 重要日子：Matsu（比较高级）

• 情侣约会：Zareh（氛围感）

• 周日慢慢吃：Stokehouse（海边餐厅）

• 希腊大餐：Aegli

• 朋友聚会：Daphne

你最爱吃的墨尔本餐厅又是哪家？留言告诉老墨吧！