肇庆市2026年5月份生活必需品市场运行情况
据监测，2026年5月1日至5月31日，肇庆市主要生活必需品市场货源充足，整体价格运行以稳为主，部分品类价格在合理区间内波动运行。具体运行情况如下：
一
粮油零售价格整体保持平稳
原因分析：全市粮油储备充裕，跨区域流通渠道畅通，居民日常刚性消费需求平稳，省内粮油批发端价格无明显波动，终端零售价格保持稳定。预计后期粮油零售价格仍将维持平稳运行态势。
二
蔬菜零售价格微幅回落
原因分析：本月应季蔬菜集中上市，整体供应宽松，市民消费需求稳定，带动均价小幅下行，少量叶菜价格小幅上涨，均在合理区间波动。预计后期蔬菜价格将呈季节性窄幅波动态势，无大幅上涨风险。
三
肉类零售均价保持平稳
肉类综合均价42.3元/公斤，环比持平。其中，一级精瘦肉26元/公斤、黄牛肉60元/公斤，环比均持平；山羊肉46元/公斤，环比下跌1.2%。
原因分析：生猪出栏节奏平稳，终端消费需求稳定，猪肉供需总体平衡；本地肉牛存栏稳定，冷链牛肉持续调运，牛肉刚需支撑价格高位稳定；夏季羊肉进入传统消费淡季，需求有所下滑。预计后期肉价总体保持平稳，牛肉仍将维持高位运行。
四
禽蛋类零售价格涨跌各异
禽类综合均价22.1元/公斤，环比下跌3.1%。鸡蛋均价9.3元/公斤，环比上涨3.2%。
原因分析：本月禽类存栏量充足，市场禽类供应充裕，叠加夏季居民饮食偏向清淡，终端采购节奏放缓，带动禽类价格小幅回落。鸡蛋受前期蛋鸡存栏偏低，高温天气降低产蛋率，叠加“五一”假期餐饮集中备货拉动阶段性需求提升，推动价格上行。预计后期端午节日餐饮消费将对禽蛋需求形成一定支撑，禽蛋价格将呈小幅波动走势。
五
水产品零售价格小幅上涨
原因分析：省内进入休渔期，市场以养殖淡水鱼、冷冻海产为主，养殖塘出塘量充足，整体供给稳定；草鱼受阶段性市场需求提升，市场价格小幅上涨，其余品种供需平衡。预计后期水产品货源供应总体稳定，预计价格将维持小幅震荡走势。
六
水果均价明显回落
原因分析：应季鲜果集中上市，市场品类丰富，供给宽松，叠加尾期果品商户让利促销，拉动价格回落。预计后期夏季鲜果持续集中上市，水果价格整体仍有下行空间。
编辑：符 嘉
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三审：谢汉豪