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近日

宁都县市场监管局

公布了3类网络餐饮违法典型案例

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宁都县市场监管局三起网络餐饮

食品安全典型案例

（一）经营超过保质期的食品类

2026年4月16日，宁都县市场监管局执法人员在开展网络餐饮食品安全专项检查中，发现某网络餐饮经营户店内有已开封的调味酱，至检查当日均已超过保质期，宁都县市场监管局依法没收已超过保质期的调味酱，并作出罚款的行政处罚。

（二）第三方平台未及时更新信息类

2026年5月7日，宁都县市场监管局执法人员依法对某网络食品交易第三方平台提供者进行现场检查，在其平台界面上公示的某网络餐饮经营户的食品经营许可证显示仍在有效期内；经查询，该网络餐饮经营户食品经营许可证已注销，并新办理了小餐饮登记证。该公司未按要求进行信息公示和更新，导致入网餐饮服务提供者公示的许可信息不真实，宁都县市场监管局依法责令其改正上述违法行为，并作出警告的行政处罚。

（三）未取得健康证明类

2026年6月1日，宁都县市场监管局执法人员在某网络餐饮经营户开展网络餐饮食品安全专项检查中，发现一名从事接触直接入口食品的从业人员健康证已超过有效期，当事人无法提供该名从业人员在有效期内的健康体检合格证明。宁都县市场监管局依法责令其改正上述违法行为，并作出警告的行政处罚。

网络餐饮消费提示

国家市场监督管理总局出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）已于2026年6月1日起施行，宁都县市场监管局发布网络餐饮消费提示，六招教你精准避坑“幽灵外卖”。

第一招：核验证照信息，比对经营地址

新规要求，入网餐饮商户必须持有实体经营门店，并依法取得食品经营许可，其实际经营地址须与许可证载明地址完全一致。消费者点餐前，请主动在平台查看商户的证照资质及公示信息。若发现平台上公示的取餐地址、实际取餐位置与证照登记地址不符，请谨慎下单，以防落入无证或套证经营的“幽灵外卖”陷阱。

第二招：留意无堂食标，慎选外卖商家

新规要求，不提供堂食服务的入网商户，须在页面显著位置标注“无堂食”标识。如果您对“无堂食”外卖模式有所顾虑，点餐时请特别关注该标识，根据自身对就餐环境、出品流程的偏好理性选择，避免因服务模式不符预期而影响消费体验。

第三招：优选明厨亮灶，查看实时画面

新规要求，已接入“互联网+明厨亮灶”的商户，应在主页显著位置设置“明厨亮灶”链接标识。建议消费者优先选择带有该标识的商户，并点击链接查看后厨实时操作画面，直观了解食品加工过程，让舌尖上的安全“看得见”。

第四招：核对网店名称，确认门面实景

新规要求，商户在平台上的网店名称必须与其实体经营门店的招牌名称保持一致。点餐时，请留意商家上传的门面照片，认真比对网店名称与门头招牌是否相符。若发现两者不一致，应谨慎下单，并可向市场监管部门举报或向平台投诉。

第五招：警惕“转单”操作，规范下单流程

新规要求，商户不得在加工区外制作食品，也不得将订单委托给其他经营者加工。若您在点餐后接到商户电话或信息，诱导您退订原订单并转入微信群重新下单，请务必提高警惕，此类“转单”行为可能导致食品来源不明、安全责任不清，存在较大风险，请坚持通过正规平台渠道下单。

第六招：验收“食安封签”，拒收破损餐食

新规要求，入网商户应对配送食品进行包装封口，并确保封口一旦开启即无法复原，以防范运输过程中的污染风险。接收餐食时，请仔细检查是否加贴“食安封签”，并确认其完整性。若无封签或封签有破损痕迹，您有权拒绝收货，以保障自身权益。

来源/县市场监督管理局