从ALDI奥乐齐入华七年,看折扣店业态的发展
创始人
2026-07-09 01:22:07

出品/联商网

撰文/松柏

历经2025年行业深度调改与市场洗礼,2026年,中国零售在美好商业的价值引领下,将坚守初心、稳健向前。

当下,全球经济格局持续重构,外部环境不确定性加剧,国内消费分级与产业升级并行,实体提质、模式创新与品牌重塑浪潮叠加,中国零售业正处在机遇与挑战交织、压力与动力并存的关键时期。

美好零售的深耕与美好商业的进阶,离不开每一位从业者、参与者、支持者的笃定坚守与躬身践行。唯有信念坚定,方能穿透迷雾;唯有彼此信任,方能聚力前行;唯有同心同行,方能共赴更远征程。

赓续“信任”这一主题,2026联商网大会暨美好商业年会将于714日—17日在长沙召开。会议将继续秉持着高质量、高价值原则,聚焦思想启迪、干货分享、高效对接,以此凝聚全球零售智慧,共创中国零售业的美好未来。

据组委会最新消息,奥乐齐原中国区主席陈有钢确认出席2026联商网大会暨美好商业年会并作主题分享。

2019年,德国折扣超市ALDI奥乐齐在上海开设中国首店。

截至20263月,奥乐齐中国门店数量突破100家,并逐步向江苏、浙江等长三角地区拓展。从进入中国前持续数年的市场调研,到深耕上海六年后再启动区域扩张,奥乐齐始终保持着自己的发展节奏。

这种节奏背后,既有德国企业一贯坚持长期主义、稳健发展的经营理念,也包含了对中国市场本土化的持续探索。

初入中国

初入华时,奥乐齐门店装潢、商品矩阵、选址定位呈现社区精品超市的调性。

市场对此争议不断。有业内人士指出,它与德国本土穷人超市的形象不符,过于追求社区精品店的调性;有人质疑,它偏离了硬折扣模式的本质;甚至有人断言,这不过是又一个外资品牌,过不了几年,就会步乐购、家乐福的后尘。

如今再回头看,其中不少判断其实源于对奥乐齐的误读

事实上,奥乐齐进入中国,并不是为了复制德国市场,而是希望在坚持核心经营理念的基础上,探索适合中国市场的发展模式。

正式进入中国之前,奥乐齐团队用了三年多时间走访中国40多个城市,对消费者需求、零售环境和商业模式进行了系统调研;2017年,又率先通过天猫旗舰店收集本地消费数据,持续验证商品结构和消费偏好。

在完成前期调研后,奥乐齐开始正式筹备中国业务。围绕进入中国的发展战略、本土化路径以及后续经营体系,一支由德国总部和中国团队共同参与的筹备工作也同步展开。

本土化实践

随着前期调研的推进,奥乐齐开始着手制定进入中国的发展战略。

这一阶段,陈有钢以咨询顾问身份参与相关工作,协助奥乐齐原中国区CEO魏客礼(Christoph Schwaiger)及德国总部研究中国市场进入策略和本土化路径。

在此之前,他已长期从事消费品与零售行业咨询工作。

1992年,陈有钢加入宝洁公司,从市场营销岗位起步,随后先后任职于波士顿咨询、普华永道和麦肯锡,长期聚焦消费品与零售行业研究与咨询。

在麦肯锡期间,他曾担任大中华区零售咨询业务负责人、亚太区消费品与零售咨询共同负责人,持续关注中国零售业的发展与变革。 从传统商超、大卖场,到社区商业、折扣零售、自有品牌等新业态,都是他长期研究的方向。

很多人曾疑惑,为什么德国ALDI进入中国后,没有照搬欧洲市场成熟的经营模式?

对于这个问题,陈有钢有一个很形象的比喻。他曾说:“汽车在国外卖得好,复制到中国,一样可以卖得很好; 但零售不同,世界各地食品零售商很少有跨国经营并取得成功的,归根结底就是因为需求不同。

他指出,中国是高密度的城市社会,社区商业天然更贴近消费者。因此,国外约1000平方米的标准ALDI门店,到了上海必须进行小型化调整;商品开发也不照搬海外体系,而是围绕中产家庭的一日三餐重新组织既满足广泛化需求,也兼顾个性化消费

2018年,魏客礼返回德国总部,负责全球采购及中国拓展等相关工作。随后,陈有钢正式加入奥乐齐,担任中国区主席,全面负责中国市场业务。

折扣店逻辑

后来发生的事情,行业都看到了。

2019年上海首店开业后,奥乐齐没有急于全国扩张,而是选择长期深耕上海;没有追求SKU规模,而是坚持精选商品;没有一味依赖价格竞争,而是持续提高自有品牌占比,围绕供应链效率建立竞争优势。

在陈有钢看来, 本土化从来不意味着改变奥乐齐因此,有两项核心DNA从未改变第一,是自有品牌第二,是精选SKU。这两项能力始终是奥乐齐长期发展的基础,也是其效率优势的来源。

长期以来,国内市场对于折扣零售存在一种相对简单的理解,认为折扣就是低价、压缩成本、减少服务。

陈有钢对此有着不同的理解。

他认为, 折扣店不仅是价格的折扣,更要实现对系统复杂性的折扣,只有不断简化经营体系、提升整体运营效率,折扣模式才具有长期的可持续性。

也正因为如此,奥乐齐始终没有将价格作为唯一竞争手段,而是围绕商品开发、供应链管理、门店运营和组织效率,持续完善整个经营体系。

今天回过头来看,奥乐齐中国的发展,并不是简单复制德国经验,而是在坚持企业核心经营理念的基础上,结合中国市场不断进行本土化探索。这也是奥乐齐中国能够逐步形成自身发展路径的重要原因。

写在最后

2025年底,陈有钢完成奥乐齐中国区主席职务交接。

在谈及这一决定时,他曾表示,零售行业正在快速变化,企业管理者也需要不断实现新老交替,年轻化将成为未来的重要趋势。

离开管理岗位后,他仍持续关注零售行业的发展,尤其是折扣零售、本土化实践、供应链建设以及人工智能等新技术对零售业的影响。

近年来,随着消费者需求持续变化,折扣零售已从单纯的价格竞争,逐渐转向效率竞争。如何通过优化商品、供应链、组织和运营体系,持续提升经营效率,正在成为越来越多零售企业共同面对的课题。

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