河曲县突击夜查餐饮环节严打制售假劣肉制品违法违规行为_基础建设

河曲县突击夜查餐饮环节严打制售假劣肉制品违法违规行为

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2026-08-21 18:37:50

连日来，河曲县综合行政执法局联合县公安局，针对辖区夜宵烧烤店、特色餐饮店、夜间熟食经营点开展制售假劣肉制品专项“夜查”行动，瞄准夜间监管薄弱时段，直击餐饮端肉制品安全风险盲区。

本次夜查行动专门选择晚间经营高峰时段突击开展，不提前发通知、不预设检查路线，直奔餐饮经营现场。执法人员重点核查餐饮单位肉制品进货溯源台账、动物检疫合格证明，对后厨冷柜内存放的生鲜肉、预加工肉制品逐一核对来源，现场随机提取待使用生肉样本，使用肉类水分快速检测仪当场检测，重点排查注水肉、来源不明假劣肉制品、过期变质肉品等问题，严厉打击餐饮服务环节采购使用无溯源假劣肉制品的违法违规行为。

下一步，河曲县将把餐饮环节假劣肉制品夜查纳入“清源断链”常态化工作体系，不定期开展突击式深夜排查，对制售假劣肉制品行为保持“零容忍”高压态势，彻底斩断假劣肉制品流向百姓餐桌的最后一道通道，切实守护群众夜间餐饮消费安全。

(乔雨霞柳瑞平)

乔雨霞夜间时段河曲县突击行动环节餐饮重点经营点制品肉制品假劣肉

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