为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，钱塘区市场监管局坚持问题导向，用好舆论监督手段，以网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点，结合反餐饮浪费工作，持续开展“红黑榜”公示行动，以红榜表扬“整洁优”，黑榜曝光“脏乱差”。

本期为2026年钱塘区餐饮单位“红黑榜”第七期，包括红榜4家，黑榜6家，上期黑榜整改10家，公示如下：

红榜

1

信恒餐饮管理（上海）有限公司杭州金沙大道店

店铺名称：满记甜品（杭州金沙天街店）

地址：下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心B2-086-35

上榜理由：（1）从业人员规范佩戴口罩、工帽；（2）后厨垃圾桶规范加盖；（3）冰箱内食材分类加盖覆膜存放。

2

杭州市钱塘区荣升饮品店（个体工商户）

店铺名称：茉酸奶（杭州金沙天街店）

地址：下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心B2-086-C52

上榜理由：（1）操作台面干净整洁；（2）冰箱内食材分类加盖覆膜存放；（3）外卖平台阳光厨房清晰可视。

3

杭州瑞桥餐饮管理有限责任公司

店铺名称：乡村基·川味现炒（文泽和达城店）

地址：白杨街道2号大街995号115室

上榜理由：（1）厨房干净整洁；（2）餐饮具消毒规范。

4

杭州市钱塘区超模餐饮店（个体工商户）

店铺名称：Super Model超模厨房（杭州蒲公英店）

地址：白杨街道阳光华城18幢118号

上榜理由：厨房内设施设备干净整洁。

黑 榜

1

杭州市钱塘区钱哆哆餐饮店（个体工商户）

店铺名称：梦娜哆芝士棒

地址：下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心B2-086-C64

上榜理由：（1）设施设备未及时清理；（2）清洁区脏乱差（3）冰箱内食材未加盖覆膜存放；（4）冰箱内未除霜。

处理结果：已责令整改。

2

杭州市钱塘区舒颖餐饮店（个体工商户）

店铺名称：柴火灶·盖浇饭

地址：下沙街道荣辉商业中心1幢229室

上榜理由：（1）冰箱内食材未加盖覆膜存放；（2）冰箱内未除霜；（3）天花板破损；（4）食材未覆膜且着地存放。

处理结果：已责令整改。

3

杭州市钱塘区文忠焱餐饮店（个体工商户）

店铺名称：香满园

地址：下沙街道荣辉商业中心1幢103室

上榜理由：（1）清洁区水池混用；（2）冰箱内食材未加盖覆膜存放；（3）后厨存在卫生死角。

处理结果：已责令整改。

4

杭州经济技术开发区刘日健小吃店

店铺名称：浙鲤吃（保利玫瑰湾店）

地址：白杨街道24号大街725号

上榜理由：（1）冰箱内食材未覆膜贮存；（2）厨房环境脏乱差。

处理结果：已责令整改。

5

杭州经济技术开发区凌煌火锅店

店铺名称：小牛家村火锅店

地址：白杨街道阳光华城4幢105、106、107室

上榜理由：后厨存在卫生死角。

处理结果：已责令整改。

6

杭州经济技术开发区点惠餐饮店

店铺名称：重庆小面（福雷德店）

地址：白杨街道文泽路99号福雷德广场负一层B1-331

上榜理由：厨房内存在卫生死角。

处理结果：已责令整改。

黑榜整改

1

杭州市钱塘区面鲜说餐饮店

店铺名称：兰溪手擀面

地址：下沙街道万亚名城1幢121室

整改情况：（1）油烟机上油污已打扫干净；（2）冰箱内食材分类存放且冰箱已除霜；（3）操作区卫生已打扫干净。

2

杭州石洲餐饮有限公司

店铺名称：冒大仙成都火锅冒菜·天水麻辣烫（下沙店）

地址：下沙街道高沙社区158号一楼北

整改情况：（1）阳光厨房清晰可视；（2）后厨卫生已打扫干净。

3

杭州市钱塘区港佑发餐饮店（个体工商户）

店铺名称：港佑發·碟头饭·茶餐厅（下沙店）

地址：下沙街道上沙路228号中沙金座9幢117号

整改情况：已停业。

4

杭州经济技术开发区缤彩小吃店

店铺名称：湖南大碗菜

地址：白杨街道金沙居1幢学正街533-1号

整改情况：（1）冰箱内食材加盖覆膜存放；（2）后厨环境已打扫干净。

5

杭州经济技术开发区嘹咋咧面馆

店铺名称：在西安（福雷德店）

地址：白杨街道文泽路99号福雷德广场第F1层140—1单元室

整改情况：（1）后厨环境已打扫干净；（2）阳光厨房清晰可视。

6

杭州大江东产业集聚区李虎餐馆

店铺名称：川渝记美蛙肥肠鱼

地址：义蓬街道春益三路126-128号

整改情况：后厨环境已打扫干净。

7

杭州市钱塘区翟浩小吃店

店铺名称：炉鼎鸡·烤鸡烤鸭烤肉（杭州河庄店）

地址：河庄街道河景路243号

整改情况：阳光厨房角度已调整。

8

杭州市钱塘区胖沈小吃店

店铺名称：新疆炒米粉（河庄店）

地址：河庄街道河景路4-1号

整改情况：阳光厨房角度已调整。

9

杭州市钱塘区水洋餐饮店

店铺名称：湖南一品湘菜馆（前进大院店）

地址：前进街道前进路88号

整改情况：阳光厨房已对准操作核心区域。

10

杭州市钱塘区李桂莲餐饮店

店铺名称：梅姐手工饺子

地址：前进街道前峰村3组241号

整改情况：（1）后厨垃圾桶已更换；（2）从业人员健康证明已公示。

来源：区市场监管局、钱塘发布