天天讲安全丨小餐饮的烟火，经不起 “火苗” 试探！_基础建设

创始人

2026-09-02 23:22:33

遍布街巷的小餐饮店

是城市最鲜活的烟火底色

热气腾腾的饭菜

便利了群众生活

维系着一家家小店的经营

热闹烟火的背后

却隐藏着极易忽视的消防安全风险

后厨动火、油烟管道、线路老化……

稍有不慎便可引发火情

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2025年4月29日，辽宁省辽阳市白塔区三里厨娘饭店发生重大火灾事故，造成22人死亡、3人受伤。火灾直接原因系饭店顾客丢弃的未熄灭烟蒂，在风势作用下通过紧贴外墙设置的铝塑板排风道下方缝隙滚入检修口，引燃内部堆放的包装纸箱等垃圾，导致饭店外立面装饰装修使用的铝塑板和建筑外墙聚苯乙烯保温板快速燃烧蔓延成灾。

2023年6月21日，宁夏银川市兴庆区富洋烧烤民族街店发生燃气爆炸事故，造成31人死亡、7人受伤。事故原因是相关企业违法违规检验、经营，并配送不符合标准的液化石油气瓶，烧烤店在使用中违规操作发生泄漏爆炸。由于没有组织疏散、唯一楼梯通道被炸毁的隔墙严重堵塞、二楼临街窗户被封堵并被锚固焊接的钢制广告牌完全阻挡，严重影响人员逃生，导致伤亡扩大。