眼下，广安本地及成都等地的冬季草莓已经陆续成熟上市。一个个红彤彤的草莓不仅为冬日增添了一抹艳丽的色彩，其清甜馥郁的滋味更为市民的味蕾带来一抹甜蜜，还衍生出许多季节限定的消费方式。

广安一采摘基地内的草莓

冬草莓集中上市

市场在售价超30元/斤

随着冬季草莓集中上市，其市场价格成为消费者关注的焦点。12月14日，记者在广安部分商超和水果摊上看到，已有冬草莓在销售，且多以盒装形式售卖，但货量尚不充裕。

顾客在水果店挑选草莓

在广安城北龙马广场某水果连锁店内，品相上乘、个头硕大的“巧克力草莓”标价为50元/斤，被单独陈列并配有醒目价签。该店店长告诉记者：“目前在售草莓多从外地进货，而草莓又属于比较娇气的水果，在路上损耗也比较大，所以店内进货都会比较谨慎，等本地草莓大规模上市后，价格会相对下降。”而在相隔不远的一家水果店内，其标注的“巧克力草莓”售价则为35元/斤，被摆放在门口最醒目的位置招揽顾客。

某中型超市内的水果售卖区，草莓所剩无几，最后一盒的售价为33.8元/斤。

线上渠道的价格同样值得关注。记者搜索永辉超市小程序发现，其在售的丹东红颜草莓500g售价为59.9元，而另一款红颜草莓250g售价为32.9元，白色的淡雪草莓250g售价达到59.9元。

总体来看，零售端草莓价格因品种、品质、包装和销售场所的不同，每斤价格普遍在30元以上，为消费者提供了多样化的选择。

目前，广安市场上的草莓多从成都等地调运，本地草莓虽还未大规模上市，但已衍生出不少新鲜玩法。

采摘价较零售贵

众多市民坦言更看重体验乐趣

12月14日，位于广安市广安区大龙镇黄坝村的空中草莓采摘基地迎来了众多前来体验采摘乐趣的市民，众多市民手提小篮子，在翠绿的垄间，慢慢寻觅一颗颗成熟的草莓。与零售市场相比，亲自前往田间地头采摘草莓，正成为许多市民，尤其是家庭客群周末休闲的热门选择。

市民正在草莓园采摘草莓

该基地负责人李桂明介绍，今年他们共种植草莓15亩，包括传统地栽的大棚草莓和利用高架无土加智能肥水一体化栽培技术种植的空中草莓。主打香野、红颜、红玉、妙七四个品种，预计产值约50万元。

“基地的草莓从11月下旬开始成熟，主要通过自行采摘和客户预约配送两种模式销售。”李桂明说，“目前入园采摘定价是50元/斤，而零售价为25元/斤，和去年的售卖价格差不多。”

李桂明透露，基地的草莓除了现场采摘外，还会根据客户需求配送到广安市区及邻近的重庆部分区域。在广安本地，他们的草莓除了批发给一些零售商外，还与一些蛋糕店、甜品屋有紧密合作。

记者走访了解到，除了黄坝村的空中草莓采摘基地，广安市内的果之源、姚家河等热门采摘园，牛奶草莓、巧克力草莓等品种的入园采摘价格普遍在50元/斤，尽管价格高于市场零售，但能够确保果实最新鲜的状态和沉浸式采摘的乐趣，依然让采摘园在周末时常迎来客流小高峰。

广安市农业农村局经作站站长王丽娜告诉四川新闻网记者，目前，广安市草莓种植基地共有37个，面积近1900亩，年产量约1600吨，全市6个县（市、区）均有分布，其中，广安区、武胜县种植面积较大，产量较高。

“目前多数种植户都更倾向于发展采摘业态。”王丽娜分析：“相较于传统批发销售，采摘销售的附加值更高，不仅能降低损耗，还能带动乡村旅游。”

“草莓+”产品涌现

成为流行消费新动能

如今，草莓经济已延伸至更多消费场景，通过“草莓+”的融合创新，不断延伸产业链条，以多样化的形式渗透到消费生活的多个场景。

在街头巷尾，裹着晶莹糖衣的草莓冰糖葫芦，是冬日经典的美味。在花店与礼品店，用新鲜草莓精心搭配而成的“草莓花束”，兼具美观性与食用性，成为表达心意的创意之选。

某外卖平台在售的草莓花束

记者在某外卖平台搜索“草莓花束”发现，一款由15颗草莓和鲜花，以及毛绒小熊组成的产品，售价为78.8元；另一款名叫“草莓与你”的产品，是一个由草莓和鲜花组成的礼盒，售价为105元。

一花店老板表示，草莓花束被消费者称为“又美又甜的花束”，深受年轻人的喜爱，随着冬季草莓陆续上市，他们收到的草莓花束订单也在逐渐增多。

在烘焙坊与甜品店，草莓奶油蛋糕、草莓慕斯、草莓塔等产品，凭借其鲜亮的颜色和酸甜的口感，也深受顾客喜爱。许多本地的蛋糕店正是直接与像李桂明这样的种植基地合作，以确保原料的稳定与新鲜。

草莓衍生产品的不断涌现，不仅丰富了消费者的味蕾体验和情感表达方式，也为草莓种植户、经销商、手工艺者及零售商家开辟了额外的增收渠道，“草莓+”产品也在逐渐成为流行消费新动能的一个部分。

四川新闻网 记者 游伍琼

来源：四川新闻网