中信建投:餐饮链表现逐季好转,市场底部信号逐渐清晰
创始人
2025-11-21 16:41:43

瑞财经 严明会 近日,中信建投研报称,2025年整体餐饮市场仍相对偏弱,餐饮链企业业绩分化较为明显,而得益于持续2年的市场策略调整,餐饮链企业表现呈现逐季好转态势,市场底部信号逐渐清晰。

产品端,价格战趋缓将优化竞争环境,由价格竞争转向质价比竞争,产品与目标人群、渠道相匹配。渠道端,渠道碎片化、新零售逐渐崛起、餐饮连锁化率提升,针对渠道变革积极拥抱优质渠道,提升供应链效率、柔性定制能力。

餐饮链出海仍重要方向。此外,关注产业底部刀刃向内改革转型的企业业绩复苏机会。

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