让“幽灵外卖”无处遁形丨新民快评_商超零售

创始人

2026-02-28 02:32:26

平台上展示着光鲜亮丽的门店照片，实则可能只是共享厨房里的一个角落，甚至是无证无照的“黑作坊”；打着“老字号”“品牌店”旗号，背后却是完全不相干的草台班子……这样的“幽灵外卖”让消费者深恶痛绝。对此，市场监管总局出台两项新规，剑指网络餐饮乱象。

新规之“新”，首先是明确平台要当好“守门员”，再就是罚则严厉——最高二十万元罚款甚至可对个人处以年收入一倍以上、十倍以下的罚款，更在于其全链条、穿透式的监管逻辑，具体体现为强制要求相关企业在其主页面显著位置设置“无堂食”标识等硬性规定。

“幽灵外卖”多藏身于居民楼、写字楼，甚至利用共享厨房的复杂业态打“擦边球”，传统的人海战术式巡查难以全覆盖。新规落地不能仅靠突击检查，更要依靠“技术赋能”与“社会共治”，关键在于打破部门间的数据壁垒，建立实时、动态的证照信息交互机制，让平台想“放水”也无机可乘。

新规明确了高额罚款乃至对个人收入的倍数处罚，执法部门对那些明知故犯、纵容“幽灵外卖”的平台必须依法顶格处罚，并曝光典型案例，形成“查处一个、震慑一片”的效果。

“不见面”不代表可以“不诚信”，“不上门”不等于“没人管”。只有让每一份外卖都能溯源到真实的灶台，只有让每一张照片都对应着真实的店铺，才能让消费者买得安心、吃得放心。

于其全幽灵平台部门间灶台消费者对个人年收入处罚照片无堂食新规外卖市场监管总局

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