实探西贝新店开业：菜品全面降价，人均消费85元左右_商超零售

创始人

2025-11-23 17:44:25

极目新闻记者黄永进

实习生曹亚丹李秉坤

11月22日，西贝南京砂之船店正式开业，这是继品牌风波后全国布局的8家新店之一。中午用餐高峰期间，门店陆续出现排队客流，其中半数为家庭用餐群体。

记者现场探访发现，门店自11时30分开始陆续出现排队情况，半数顾客为家庭带娃用餐。店长表示，开业未受风波影响，优惠活动新店也可使用。部分顾客现场体验后表示，门店产品降价明显，客单价明显下降。

此次西贝南京砂之船店开业，包括招牌嫩烤羊排、蒙古牛大骨、羊肉串等核心产品均出现明显价格下降。同时，全国通用的满50减50活动在新店也可使用。

记者查询西贝美团点评客单价显示，西贝人均客单价已下调至85元左右，在中式正餐领域属于中等水平。据了解，10月初，西贝曾对外宣布30余道产品全国降价，降价幅度接近20%。

羊肉串门店现串、鸡汤门店现熬、饺子现包……值得注意的是，西贝此前承诺的门店调改措施均有直观展示。门店服务伙伴表示，西贝门店大部分产品均为现制，少量产品经过调改后也都变为门店完全现制。

针对网传“一线员工涨薪”一事，南京新店员工证实消息属实，一线伙伴可获300-800元不等的专项津贴，店长及厨师长不在发放范围内。

据悉，西贝风波已过去两个多月，品牌通过降价、发券补贴、菜品调改等系列动作逐步修复口碑，员工涨薪举措也获得网友广泛好评。店员透露，后续西贝将持续推出新品提升菜单性价比，目前新产品制作训练已在全国门店推进中。

此前，西贝曾对外宣布今年将再开8家新店，包括西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店、西贝深圳怀德万象汇店。

（来源：极目新闻）

产品菜品用餐风波员工新店门店全国南京西贝极目新闻万达店

⚠️

本网站信息内容及素材来源于网络采集或用户发布，如涉及侵权，请及时联系我们，发送链接至2697952338@QQ.COM，我们将第一时间进行核实与删除处理。