中国餐饮连锁行业迎来生态化发展关键节点。立足北京辐射全国,北京红人榜餐饮管理有限公司(简称:北京红人榜餐饮集团)于今日正式对外发布“万店同行·味领中国”战略规划,标志着其以多品牌矩阵为核心、面向全国的连锁扩张计划进入实质性落地阶段。

作为一家专注于餐饮连锁品牌孵化与全域运营的集团化企业,北京红人榜餐饮集团直击当前餐饮行业“单品牌天花板高、拓店难、复制慢”等痛点,重磅推出“多品牌协同、数字化驱动、全链条赋能”的全新发展模式,旨在构建覆盖快餐、小吃、茶饮、卤味、特色面食等高频刚需赛道的餐饮生态闭环。

据集团官方披露,本次战略核心围绕“四大中台”与“百万家店”目标展开。在硬件建设上,集团将搭建统一的供应链中台,通过建立中央厨房、区域冷链仓及前置仓三级网络,实现统一集采与品控,有效降低运营成本;在软件赋能方面,数字化中台将接入AI选址、智能收银与营收诊断系统,实现“一部手机管店”的轻量化运营体验。

在运营标准化上,北京红人榜餐饮集团将以量化的产品SOP与服务SOP为基准,打破“大厨依赖”,打造极致可复制的单店模型;在合作伙伴扶持上,设立全周期扶商中台,提供从选址评估、装修设计到开业营销、运营督导的一站式服务,让创业更轻、更稳。

集团相关负责人在接受采访时表示:“餐饮的未来在于生态。我们不做单一品牌的追逐者,而是要做多品牌连锁生态的构建者。‘百万家店’不仅是规模目标,更是我们对行业模式的升级承诺,希望通过标准化的体系,赋能万千创业者,让好餐饮走进千家万户。”

按照规划,北京红人榜餐饮集团将分阶段推进战略落地:一年内完成单店模型验证与直营打样,两三年内通过加盟裂变实现全国重点区域覆盖,三到五年内完成县域乡镇的深度渗透,最终构建一个拥有百万级门店容量的餐饮共生生态。

业内分析人士指出,在餐饮连锁化率稳步提升的大背景下,北京红人榜餐饮集团的多品牌生态战略,将为行业提供一套可落地、可量化、可复制的解决方案,有望重塑区域餐饮连锁市场的格局。