全力打造云南菜品牌_商超零售

全力打造云南菜品牌

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2026-04-02 16:46:28

为全力打造云南菜品牌，稳定和扩大餐饮消费，丰富“有一种叫云南的生活”内涵，省商务厅、省发展改革委等九部门近日联合印发《关于促进云南省餐饮业高质量发展的若干措施》。

《措施》围绕创新消费场景、完善产业链条、培育云南菜品牌、优化营商环境、提升服务品质等方面，提出22条具体举措。

在创新消费场景方面，《措施》明确支持各州(市)依托现有餐饮老街、老旧街区、老厂区、村庄等实施微改造，打造“食在云南”餐饮消费地标；支持结合文旅推广、民族节庆、体育赛事等活动打造“云南菜+”消费场景。同时，办好“中华美食荟·好味云南”系列活动，定期举办云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会。

在培育品牌方面，《措施》对首次入选“米其林”“黑珍珠”等星级榜单的门店及首次入选全国餐饮百强的企业和品牌给予支持。重点打造云南米线、食用野生菌、咖啡茶饮及团餐等特色品牌，推动云南菜“走出去”，拓展国际国内市场。具体包括：打造云南米线区域公共品牌、打造云南食用野生菌美食品牌；支持举办米线节、“云南食用野生菌”系列活动，推动“米线+文旅”，推动“食用野生菌美食+文旅”等模式，培育消费热点。

为优化餐饮业营商环境，《措施》提出了规范基层执法、加强财政金融支持、降低线上营销和用工成本、健全标准化管理体系等举措。《措施》自印发之日起施行，有效期至2028年12月31日。(韩成圆)

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