王宏主持召开贵阳贵安精美餐饮工作座谈会
4月9日，市委副书记、市长王宏主持召开贵阳贵安精美餐饮工作座谈会。他强调，要深入贯彻落实习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神和就服务业发展作出的重要指示精神，认真落实全国服务业大会精神，按照省、市部署要求，加快推动精美餐饮提档升级，为贵阳贵安文旅体商高质量发展提供有力支撑。
市委常委、市委宣传部部长赵国梁参加。
座谈会上，省烹饪行业协会、市餐饮行业协会、市红酸汤行业协会、茉莉小馆、贵州贵厨企业管理有限公司有关负责人先后发言，围绕打造餐饮业全产业链、餐饮品牌建设推广、降低企业经营成本、提升从业人员服务水平等提出意见建议。王宏认真听取发言，与大家交流讨论，要求各级各有关部门认真研究、吸纳落实。
王宏强调，精美餐饮是贵阳贵安的靓丽名片。要统筹好品牌塑造和宣传推介，深度挖掘本土食材、传统技艺、饮食文化的独有内涵，统筹宣传推介内容，讲好贵阳贵安美食故事、打响贵阳贵安美食品牌。要统筹好龙头带动和主体培育，培优扶强本土餐饮龙头企业，支持老字号焕新升级、非遗小吃传承创新、网红小店规范成长，形成龙头引领、中小集聚、百花齐放的产业生态。要统筹好美食街区和景区景点，坚持“以食促旅、以旅兴食”，做好“美食+”文章，以文旅体商融合激发消费新活力。要统筹好政策扶持和精准服务，研究出台餐饮产业发展支持政策，扎实推进“五帮”专项行动，助力经营主体降本增效、稳健发展。要统筹好活动引流和业态导入，坚持精心策划、周密布展，加强业态融合、场景创新，落实落细各项保障措施，确保“食博会”安全、顺利、精彩举办。要统筹好文化沉淀和标准制定，充分发挥餐饮行业协会作用，加快制定和完善餐饮行业相关标准，引导餐饮行业规范发展、品质提升。要统筹好产业联动和安全溯源，强化“接二连三”，建设食品安全溯源体系，守牢食品安全底线，让市民和游客吃得放心、吃得安心、吃得健康。
贵州省社会科学院，有关区和市有关部门负责人参加。
记者 彭刚刚/文 张晨/图
编辑：卢珊
审核：吴亚鹏