四月的安顺，春意漫过田垄。4月6日，西秀区旧州镇螺丝椒种植基地里，40余名“蔬菜工”弯腰躬背，正忙着移栽辣椒苗。取苗、挖穴、定植、覆土……52.2万株辣椒苗，将全部扎根入土。

“栽苗要‘深不埋心，浅不露根’，覆土后轻轻压实，再浇足定根水。”“蔬菜工”赵梅慧一边操作一边给工友讲解，“这批苗4月底移栽完，6月份就能上市，销往大湾区、浙江、上海等地。”

这位指挥若定的小组长，一年前还只是一个对现代农业一无所知的普通农村妇女。她的转变，得益于贵阳市云岩区培育、贵州省农发集团下属贵州蔬菜集团打造的“贵州蔬菜工”劳务品牌。

近年来，蔬菜产业成为贵州农业现代化支柱产业。但产业规模上去了，谁来种、怎么种好的问题日益凸显。“贵州蔬菜要走出去，必须有一支懂技术、有标准、职业化的人才队伍。”贵州蔬菜集团党委副书记、总经理罗兴鸿道出打造这一品牌的初衷。

正是在这样的背景下，“贵州蔬菜工”应运而生，目标明确：将传统农村劳动力，转化为覆盖“从田间到餐桌”全产业链的标准化、专业化现代产业工人。包含蔬菜种植工、采摘工、分拣包装工、质量安全员、营养餐厨师及农村经纪人等工种。

去年9月，赵梅慧看到村里合作社与蔬菜集团基地联合发布的招工培训通知，抱着试试看的心态报了名。

“以前移栽辣椒苗哪讲什么标准？”参加培训后，她的观念彻底转变。“学完理论知识，技术人员还手把手教，株距行距、定根水浇透、地膜覆盖保墒，每一步都有讲究。”

这套“理论+基地实操”的培训模式，依托的是贵州蔬菜集团构建的“三位一体”运行体系：以《黔菜种植技术规范》建立实操标准；联合科研机构开展“理论+基地”系统培训；推行订单培训，实现技能鉴定与岗位就业直通，形成“培训—认证—就业”一体化机制。

“最大的收获，是掌握了现代农业的‘标准’。”赵梅慧说，如今她已从普通种植工成长为负责用工管理的小组长，月收入4500元。更重要的是，通过“返租倒包”模式，她从“产业工人”变成了“合伙人”，在获得劳务收入的同时分享产业利润，小日子越过越红火。

一个赵梅慧的转变是个案，一群“蔬菜工”的成长则带来产业质变。

螺丝椒基地负责人李森林介绍，基地目前共有180名“蔬菜工”，这支专业队伍去年为基地创造经济效益453万元。为进一步扩大产能，今年基地计划将“蔬菜工”规模增加至200名。

“为什么愿意用‘贵州蔬菜工’？因为‘即插即用’，专业可靠！”李森林算了这样一笔效益账：相比临时招募的零散劳动力，持证工人掌握了标准化操作规范，生产效率高出20%以上，产品优质率更稳定，大大降低了管理成本。其次是队伍稳定，招聘周期缩短约50%，保障了生产的连续性。

如今，“贵州蔬菜工”的就业版图已覆盖安顺、赫章、威宁等10余个市县的标准化基地和配送中心。不仅支撑起本地蔬菜产业的发展，其过硬的技能标准，更随着“黔菜”销往长三角、大湾区的渠道，成为一种无形的品质保证。

截至目前，“贵州蔬菜工”已累计培训超过1.5万人次，提供稳定就业岗位约4000个，培训后就业转化率高达92%，累计带动超过6.2万农户参与产业发展，技术熟练的“蔬菜工”月均收入可达6810元。

前不久，在第三届全国劳务协作暨劳务品牌发展大会上，“贵州蔬菜工”从全国28个省份推荐的品牌中脱颖而出，入选全国劳务品牌典型案例，跻身22个全国服务类优秀案例行列。

“获得全国认可只是一个开始。”罗兴鸿表示，下一步将围绕中央厨房、预制菜等新板块，增设冷链物流、食品安全管理等新课程，深化技能内涵；依托拓展省外市场的契机，探索“技能标准输出+劳务定向输送”的跨区域协作模式；推动劳务品牌与“黔菜”产业品牌深度绑定，让“贵州蔬菜工”成为“黔菜”品质最可靠的人力保障。

贵州日报天眼新闻记者 高伟

编辑 罗昌

二审 沈安永

三审 胡丽华