时光荏苒，6月渐入下旬，近期，国内鸡蛋市场呈现“峰值回落”的局面，市场供需格局彻底反转，尤其是，端午节后，蛋价呈现显著回调的局面，产销市场共振下跌。昨日，鸡蛋08合约重创近5%，降至4345元/500KG，而鸡蛋现货市场也同步下跌……

据行业机构“我的农产品”数据监测显示，全国鸡蛋市场，产销两端，产区鸡蛋出货均价降至4.48元/斤，相比节前4.76元/斤，下降斤0.3元/斤，销区市场鸡蛋均价4.52元/斤，相比节前下降0.31元/斤。蛋价重心显著回落，其中，产区报价相比月初5.28元/斤，蛋价大降15.2%！

据机构分析，6月以来，鸡蛋市场呈现“冲高下跌”的局面，月初，受端午小长假备货，下游鸡蛋购销积极，且，前期鸡苗补栏节奏放缓，新开产蛋鸡数量下降，叠加，气温升高抑制产蛋率，在产蛋鸡存栏结构变化，鸡蛋供应略显紧张，产销各环节库存偏少，带动了鸡蛋价格呈现“火箭”上涨的局面，蛋价同比上涨超8成，国内产销鸡蛋市场进入“5元时代”，多地零售市场鸡蛋报价接近6元/斤！

然而，随着月初蛋价重心上移，市场购销力度逐步减弱，居民家庭替代消费增多，食品企业备货也进入尾声，蛋价冲高遇阻，市场逐步转弱！尤其是，端午节后，市场供需格局突变，蛋价呈现“报复性”下降的走势！

一方面，需求端惯性下降，高价鸡蛋抑制需求积极性，居民家庭刚需减弱，食品企业备货完成，市场多以库存消耗为主。且，随着高温以及潮湿天气增多，南方进入梅雨季节，传统销区需求大幅下降，产区出货难度也逐步增加，市场避险心态转强，悲观情绪升温；

另一方面，随着年初鸡苗补栏进入旺季，2月鸡苗销量环比大幅提升，带动本月新开产蛋鸡数量逐步增加，供应边际逐步改善，且，养殖利润尚可，近期，养殖端淘汰老鸡的积极性一般，鸡蛋供应水平也逐步改善！

从机构调研显示，端午后，国内产销各环节，其中，生产环节库存增加0.95%，而流通环节库存增加4.73%。可见，需求跟进明显转弱，生产环节库存缓慢积压，市场面临供需错配的局面！

因此，在供需博弈下，阶段性，蛋价呈现显著下降的走势，尤其是，鸡蛋供应格局逐步改善，新开产蛋鸡增多，市场中小码鸡蛋压力或将增加。且，需求处于惯性下降阶段，后市学生放假，团膳需求减少，高温以及潮湿天气加剧鸡蛋储存难度，各环节或维持低库存的局面谨慎心态或将转强，蛋价或维持重心下移的局面！

不过，随着蛋价重心下移，这势必会拖累养殖利润，且，受饲料成本较高，养殖端淘汰老鸡积极性或大幅提升，中大码供应格局或逐步转向紧张，尤其是，盛夏天气，高温抑制产蛋率，这或将缓解供应端带来的压力！叠加，蛋价重心下移，市场抄底心态或再次升温，冷库入库现象或将增多，个人预估，本周，鸡蛋价格仍有再降0.2~0.3元/斤的风险，短期内，鸡蛋市场“地板线”或徘徊在4.2元/斤左右！

当然，以上内容仅供行业交流，价格仍需继续跟踪市场供需格局的变化以及市场抄底等因素的影响，对此，大家认为接下来鸡蛋价格将如何发展呢？

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