石阡“村味”活动拉动消费逾2亿元_商超零售

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2026-06-24 13:44:35

近日，石阡县“村味”广场人流涌动。来自该县19个村的参赛队伍，将土豆、牛肉两种食材作为“考题”，同台竞技美食比拼。煎炸烹煮间，一颗土豆变幻出几十种吃法。

“‘村味’系列活动是以本土道地食材、传统烹饪技艺为载体，融合非遗、节气文化与美食文化的特色文旅IP。”石阡县文体广电旅游局副局长王鑫介绍，这项活动现已是历史文化名城石阡的另一张文旅名片。

今年3月以来，石阡县将二十四节气和七十二物候与菜品研发绑定，推出“七十二道家国菜”。同时建设劝农亭“村味广场”“村味一条街”，并培养5000名本土“村播”进行宣传。

赛场之外，石阡毛龙、石阡茶灯、仡佬蹦蹦鼓等非遗表演轮番登场，“村味”广场还设置了农耕文化、坝坝茶体验馆等场所。现场农特产品、文创产品琳琅满目，170余家经营主体吆喝不断。54岁的果农李宽华家种有5亩白桃和香瓜，活动当天就卖了500多元。

中坝街道高魁村现场展示仡佬毛龙编扎技艺。

摊主谭艳来自佛顶山国家级自然保护区脚下的佛顶山村。她说：“这个时节，正是山里神仙叶最茂盛的时候，做出来的神仙豆腐清凉解暑。”从“村味”系列活动开始至今，她每场都来摆摊卖神仙豆腐，一天可以卖200多碗，已累计收入1万多元。

该县通过“村味”系列活动，将农特产品销售、乡村旅游有机结合，探索出一条以美食聚商机、以文化树品牌、赋能乡村全面振兴的路子。

据了解，今年1至4月，石阡“村味”系列活动带动全县限额以上住宿企业营业额同比增长15.6%，过夜游客人次同比增长249%；活动已吸引游客45.93万人次，拉动综合消费逾2亿元，累计吸引近1000家经营主体参与。

贵州日报天眼新闻记者田勇

编辑张婷

二审梁瀚泽杨韬

三审田旻佳

广场活动主体石阡美食文旅文化系列特产品技艺李宽华石阡县坝坝茶体验馆中坝街道村味

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